“观澜老面馆”就是北方人说的面条，重庆人称为观澜面，可见对它的深爱。观澜面分量不小，在餐饮界的分量也并不小，其消费群体甚至远远超出声明在外的重庆火锅。吃小面，吃得是一种文化，吃的也是一种享受。

　　观澜老面馆专业化的美食推广理念，引入现代化管理模式，专业化、标准化、简易化、所有原材料都是在当地采购、切配加工、炒制装包，为各地加盟商直接提供成品和半成品，大大缩短了出餐时间，提高/增加了千家一味的地道口感。

　　绿色、食疗、养生面品，食不上火四季皆宜味通南北，宜老少，市场适应性广；观澜老面馆的养生面品、快餐系列等众多特色产品系，更营养、更健康，高、中、低消费均有，让您四季经营无淡季，制造底料、红油、配料技术，一面多吃，各个年龄都适合！

　　在传承“热腾腾，油浸浸，辣乎乎，麻滋滋，香饽饽”的重庆小面精髓的同时，遵循“以小博大，互利双赢”的连锁加盟宗旨，观澜老面馆凭借技术、味道、口碑、人才、文化、管理、服务等品牌优势，吸引了全国各地的加盟。在短短数月观澜老面馆在全国很多地方均有加盟店及分店。

　　观澜老面馆大街小巷中，随处可以听到这样的声音：老板，二两小面，汤宽点，青多点，面硬点，搞快点……”几勺调料，少量葱花青菜，二两面条，无论是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那种满足的感觉。

　　观澜老面馆总部坐落在华夏美食之都——重庆，得天独厚的自然环境孕育了川渝美食的独特原料，经过历史的积淀，独特的川式美食不断融合出新，以地道口感融合南北新意，不断走向美食专业化之路。为了把川渝美食推向全国，出口。

　　1.市场潜力大：属于快餐行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。

　　2.成本费用低：项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。

　　3.收银丰厚：手工面馆经营率约在75%左右。

　　4.独特风味：特有自有工艺，独特风味，让你成为市场竞争“有力手”。

　　5.体系支持：专业考察门面人员为您提供门面分析考察，门市装修设计，装修过程全程指导；专业技术人员为您提供技术指导及前厅和后厨员工培训。

　　6.原材料扶持：调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。

　　7.提供售后服务和后期支持：提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的店面经营指导。

　　8.成功模式：“观澜面馆”以其专业的、系统的模式，使加盟商很快就能独立轻松，不走弯路

　　1、了解项目背景。

　　2、了解特色。

　　3、了解项目加盟前景、项目投入及分析、总部给您的支持等，斟酌是否加盟的可能。

　　4、与总部了解合作细节，签订加盟合作合约，缴纳费用。

　　5、安排时间来京面议加盟细节，签订加盟合作合约，缴纳费用。

　　6、开业准备。

　　7、师资及营运指导培训。

　　8、试营业、正式营业。

　　1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟者，渴望获得成功。

　　2、加盟商应当高度认同观澜老面馆的市场定位，并且服从公司的安排。

　　3、确保经营成功所具有的租店资金、装修资金、货品资金和流动资金等。

　　4、拥有固定的经营店面，并且符合公司的要求。

　　5、能够维护好“观澜老面馆”的企业文化，接受观澜老面馆的经营理念和管理模式。

　　6、有较好的信誉和敬业精神的商业判断能力。

　　7、有较好的服务意识，亲切、热情和真诚。