臭豆腐，在绍兴上虞市已是家喻户晓，人人都喜欢的特色小吃了，一代文豪鲁迅先生也曾在其知名小说《三味书屋》中赞美过臭豆腐的美 味。
    但在上虞当地，如果你提起“臭豆腐”，就不得不提起一个人，这个人就是“何吕方”。
    何吕方，土生土长的上虞人，他经营“何字坊食品有限公司”这个名字，在当地为许多人所耳熟能详。他自家的“臭豆腐”在当地天天有很多 人排队购买，而且此行业智慧之选小，小，但是实现目标率高，为了使秘方能发扬广大，让更多的消费者能享用何家老品牌臭豆腐，于是 注册了何吕方臭豆腐的商标，进行加盟连锁经营。事实说明吕何方的这一决策非常正确，许多外地的人都纷纷赶来要求加盟，这样一来不仅自 已挣了钱，更为那些加盟商找到了一条发家致富的道路。
    他的这一行为在当地引起了不小的轰动，同时也引起了地方政府和电视台的关注，台甚至专门派摄制组赶到上虞市外宣部，查找 何吕方这个人，要进行专题报道，这对公司已逐渐步入正轨的何吕方来说简直是如虎添翼。他知道，如果要把上虞的这一特色小吃发扬得更远 ，让更多人知道，尝到，从而让加盟商赚更多的钱，就必须要宣传，而现在有了电视台的宣传，就可以到他的目标。
何吕方曾说，这次与电视台的编导接触后感受很深，决心明年要在台进行6-8次的立体报道，让绍兴的特色小吃臭豆腐，真真正正 的走出家门，也让更多的加盟商可以从中得到更大的利益。
    许多地方上的特色小吃，都有其独特的味道和深厚的文化底蕴，要把这些有特色的小吃走出家门，走向全国，就需要像何吕方这样有想法 ，并且敢于把想法变成行动去实施的人，现在在上虞市，何吕方，臭豆腐；臭豆腐，何吕方，已是紧紧相连的两个词，我们希望能让更多人尝 到“何吕方臭豆腐”，让更多人知道何吕方和臭豆腐故事。

    我们企业专业从事食品行业，公司总资产300万，有专门的培训基地、后勤扶持基地、培训学校、自营店、总部，有员工20多名，其中本科以上有5人，媒体接待部4人，由在连锁加盟行业多年经验的王总负责。
        何吕方臭豆腐是何氏家族经过几代人探究摸索的产品，经过何吕方先生在先辈的基础上，大刀阔斧改进老的传统工艺，更新老的磨房设备，以现代化能的生产制作技术，使其生产的臭豆腐色泽金黄、清咸带鲜、亦臭亦香、脆的舒心、嫩的出奇、味美无比。一经品尝欲罢不能。 随时勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一种回味、一种感受、一份心情、一切的记忆……
        为了使的臭豆腐能够发扬广大，让更多的消费者能享用何家老品牌臭豆腐，何吕方先生亲自创建了何字坊食品有限公司。面向全国开展连锁加盟。公司以“发展一家，成功一家”的经营理念，以“四海皆朋友”的管理理念，以“以人为本，共谋事业”的道德理念，诚邀天下有识之士前来公司考察，我们将以好的服务，提供优佳的营销方案与您一起共创事业辉煌。加盟客户享受总部事先考察、开业指导，总部定期巡访等服务，让加盟商真正的赚到钱，和加盟商一起发展是我们的心愿。