古今肥肠面
古今肥肠面
古今肥肠面
5万加盟费
10~20万投资额
12家门店数
加载中...申请加盟
主要产品:粉面馆
公司名称:古今肥肠面总部
成立时间:2009-09-02
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  碱是活面的关键,它能使面中的谷胶蛋白,结成致密的网络,锁紧淀粉颗粒,面汤不致浑浊,还能让面条在嘴里产生,令人愉悦的弹性。一碗好的肥肠面除了要有好的面条之外,调料的多样,辣椒红油花椒油酱油等十二位作料的搭配,味道的平衡,全靠手上拿捏。

  要做好肥肠其实不是容易的事情,一口之后,立见高下,要么肠子收拾的不干净,还有一股子骚味,要么就是火候不对,有的没有熟透,吃肥肠像嚼皮筋,有的则是过于熟烂,失去了那种柔韧的口感。风韵好的的肥肠应该是麻辣鲜香厚,一口肥肠入口,五味融合,加之肥肠本身之柔腻芳香,这才是好吃的肥肠之妙处。古今肥肠面用的肥肠,每天凌晨4点,从屠宰场运回店里开始纯手工清洗。

  肥肠先洗净,这是个糙活,需要用盐巴和生菜油反复冲洗,去掉其腥臊味,此步不达标,肥肠没法好吃。肥肠内壁上有肠油,厚厚一层,有的人喜欢肠油的浓腻,有人则不喜欢,需要把肠油统统去掉。洗净的肥肠需要先在过一遍开水,然后开始放入已经添加完各种香料的高热油锅中炒制。只有相对新鲜的肥肠,才是光滑油亮的,凡是冰冻过的肥肠都是有很多皱纹。

  古今肥肠面特别注意卫生和货真价实,店内的大菜小菜都是亲力亲为,服务员们也是特别亲切,在这里真的感觉就像在家里吃饭一样。肥肠每天由长寿做好了后,专车发送过来外,别的菜品大多是老板亲自到市场购买的。古今肥肠面比较大的特点是新鲜,肥肠新鲜、各种菜也是当天买进。

古今肥肠面美味

加盟优势

古今肥肠面加盟

  1、开特色餐饮加盟店首先会享受品牌效应带来的利益扶持,人们的品牌意识是很强的,尤其是在用餐方面更不含糊,品牌意味着食品健康和特色美味,自然会更受认可。而且总部还会负责给加盟商选择一个合适的地段,选址问题直接会影响到今后的生意,在得出加盟可行性之后才能确定,既能让加盟商省心,还能规避,也能让成本得到的控制。

  2、为了让更多的人一眼就能认出这个品牌店来,总部还有自己的连锁系统,这是每家店都要统一的。其中包括识别系统、装修风格、店面招牌和商标,乃至店里的摆放和使用的设备及物料等,由此一来就会有更多的人光顾这个店面。随广告投放力度的不断加大,品牌知名度迅速提升,也会让各地加盟店从中享受更多的利益。

  3、其实加盟店里的菜品并不是只有主打的肥肠面,还推出了很多其它菜品系列,这样就能避免让大家存在吃腻的问题了。多种菜品随意挑选尽情享用,也是增加点的方法,人们享用的菜品越多,加盟店的实现目标也会越高。况且总部配送货物的的时候会给予优惠,还会帮扶大家减少运营成本,都会让店里的营利明显增多。

加盟流程

  1、加盟咨询

  电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

  2、实地考察

  到总部进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。

  3、资格审核

  总部对创业者进行审核,确认创业者的合作资格。

  4、签订合同

  双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

  5、缴纳费用

  创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

  6、总部培训

  总部安排创业者进行技术培训,管理培训,员工培训等。

  7、店面装修

  总部为创业者提供装修指导,与设计指导。

  8、货物配送

  物料配送,总部协助加盟人试营业,提供营销方案。

  9、试营业

  人员招聘,服务推广等。

  10、正式营业

  总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

加盟条件

  1、有独立承担民事责任的能力,品行端正,无任何犯罪记录。

  2、创业者可以接受特许经营的商业模式,认可和接受古今肥肠面品牌理念和使命。

  3、根据加盟模式,拥有一定的项目资金。

  4、有的商铺位置和合格的当地社会关系。

  5、愿意参加古今肥肠面总部的培训和接受总部的各项管理。

  6、在所在的区域,拥有较好的人脉能够很好地拓展事业。

  7、具有品牌至上、信誉的经营头脑和意识,具有市场应变能力和竞争能力,具有不错的执行能力与强烈的品牌意识。

想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
用户咨询加盟
全国招商地区
门店数量12家
加盟店
直营店
该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
相关推荐
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询