香港更更红干锅源于四川重庆，融入江南口味精心烹制，创立而成。相传古时周文王御厨之子周庚红年少时喜欢游山玩水。一日游至重庆被重庆美景美食所吸引。回府结合其父厨艺潜心开发菜系。举家移居重庆并开一家周记酒楼，顿时门庭若市。某日姜子牙与周文王御宫出游。来到巴蜀。姜子牙到周记酒楼宴请朋友，席上所上之菜品既非川菜粤菜，又非鲁菜京菜。但又具各菜系之踪影。其味道奇美无比，于是请教姜子牙:"此菜为何菜系?"姜子道:"此乃奇香干锅"。并赞曰:"此味当应天上有，这肴不止加人尝"。众人连连叫绝。此民间美丽传说一直流传至今。

　　更更红干锅以创立新的牛蛙料理形式成为同类市场的佼佼者，无论是烹饪技法还是口味都做到了出众与独特，吸引了众多的食客。更更红干锅的品牌形象体现出美式的尊贵感，主题式的环境体验更提高了品牌辨识度。作为餐饮界的先行者，更更红干锅已经走过数个年头，目前全国有分店30多家，遍布上海、广州、深圳、江苏、浙江等地。更更红干锅结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点，再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出，既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，享受牛蛙干锅的乐趣。

　　更更红干锅创立新火锅结合了近年来流行的餐饮产品元素，以蛙和鱼为主打，辅以干锅、汤锅、川式凉(卤)菜，以及一些地方特色菜肴，彻底打破了传统火锅产品的单一，淡旺季区分明显的产品局限。在主打产品火锅锅底中更更红干锅按比例放入了绿茶油和橄榄油，达到了人体的均衡营养需求。更更红干锅倡导用一次性底料、红油，丰富的产品组合和健康的消费理念，给加盟更更红干锅的朋友们一个充分的技术保护。

　　更更红干锅加盟优势：

　　1、独特的产品品种：独特的产品品种、口味是是吸引顾客的前提条件，也是外卖店的比较大卖点，更更红干锅店以其独特的产品博得了广大消费者的好评与厚爱。

　　2、投入少、危机小：“是否能够赢利”、“是否存在危机”是加盟商特关心的问题，我们不可以确保加盟商成果只能确保相对于其余的加盟项目来说我们更具有成功的机会和可能。

　　3、强大的总部系统：更更红干锅加盟总部有完善的管理体系，多年的管理经验，完善的管理制度，强大的市场占有率促使加盟业务的成功运行具有成功的机会和可能。

　　4、更短的学习时间：更更红干锅总部在这几年的成功经营过程当中花费了相当多是时间、资金、精力来建设和完善各种规章制度、并纪录了我们经营生意的运作程序。您能够从中获得极为宝贵的专业知识，从而缩短学习经营之道的时间。

　　5、创意的管理手册：更更红干锅的开业筹备支持(营建)手册、服务控制(员工培训)手册、质量控制(技术规范)手册、成本的控制(成本控制)手册、单店营销细节(营运管理)手册、单店人事管理系统(人事管理)手册，加盟更更红干锅将得到公司六大管理系统支持，让加盟无担忧管理、轻松管理。

　　6、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。

　　更更红干锅加盟流程：

　　1、接触了解：详细阅读公司招商资料，可向更更红干锅工作人员索取，做好前期资金和市场调查等准备。

　　2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向。

　　3、加盟申请：申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司。

　　4、认定评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估。

　　5、选址考察：更更红干锅总部协助物色合适店铺，确定店铺照片，街道位置图。

　　6、加盟签订：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金。

　　7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项，公司协助策划相关事宜，配合完成物流配送。

　　8、设计施工：按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象。

　　9、摆场培训：更更红干锅总部委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。

　　更更红干锅加盟条件：

　　1、更更红干锅申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。

　　2、信赖品牌的出色影响力。

　　3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。

　　4、更更红干锅加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。

　　5、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。

　　6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。