功夫果木烤鸭精选几十位中药，经营严格筛选、清洗、调制等27道工序，再现老北京宫廷果木烤鸭的“味儿”。功夫果木烤鸭采用开放式的烤鸭，现做现卖，所有制作过程清晰可见，干净卫生，新鲜可口。 　　在保留老北京“味儿”的同时，为适合全国不同地区消费者的品味，功夫果木烤鸭还开发了不同的调味自有工艺，麻辣鲜香样样行。现场订制，现场烤制，人人都是VIP私人定制。功夫果木烤鸭采用技术，微电脑智能程控烤炉，全程无需人为干预，大大节省人工成本，挂好鸭胚，启动烤炉，时间一到，烤鸭即可出炉。 　　功夫果木烤鸭百种选择，下足功夫，要您过足嘴瘾!功夫果木烤鸭拥有16大系列，100多种单品，款款回味无穷，八味烤鸭口味升级，让您的舌尖惊艳，味蕾尖叫!功夫果木烤鸭，百种单品快产快销，大人小孩天天排队，更多新品美食不断推出，免费技术升级，让您的店铺四季不错，赚个不停! 　　连锁经营将成为餐饮业主攻方向在世界遍地开花的经验，使国内餐饮业也看到了连锁经营的种种好处，将连锁经营作为主攻方向。连锁经营是餐饮业发展的方向，经过几十年的发展，已成为餐饮业普遍 应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力。所以应该充分利 用连锁经营的优势，大力推进餐饮连锁和快餐连锁，力争经过5年的努力，初步 确定连锁经营在餐饮中的主体地位。小吃是蓬勃发展的热门行业,经营者应该抓住机遇,规范化运营,科学化经营发展壮大,促进小吃做大做强，更好的将正宗各种风味小吃技术推广到全国各地。