吉楚酒店
投资额:20~50万
吉楚酒店:酒店夏季节能指南(二)
06/28 14:38 来自 
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  吉楚酒店:酒店夏季节能指南(二)

  酒店能耗一直以来是酒店支出的大头,任何酒店想创业除了提高客房入住率之外,还要想方设法降低酒店能耗。

  能源计量

  10.加强用电设备的维修工作

  酒店加强用电设备的维护保养,及时检修,可以降低电耗,节约用电。例如,做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,除去因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也提高/增加供电安全。

  11.设置清晰的用能状态标志

  酒店对所有的开关、阀门设置清晰的用能状态标志。标志要能说明开关、阀门开启、闭合的方向及位置,照明开关还应显示开启、关闭的时间,对应的灯具等信息,使员工能准确开闭开关、阀门。

  建筑节能

  12.通风改善厨房内环境

  酒店厨房的主要功能区域,包括炉灶区域、物料储存间等区域,为改善厨房的工作环境并考虑食品制作的需要,可设置制冷空调。其他区域应采用排气通风改善厨房内环境,并保持厨房内为负压。

  13.酒店积极采用节能型光源

  在满足酒店照明质量的前提下,积极采用节能型光源。如采用LED灯,在提供相同照度的情况下,消耗的电量为普通光源的30%;日光灯改用T5灯,节电率在40%以上,极大地降低了能源消耗。

  14.选择节能环保设备

  酒店采购设备,要选择“节能型产品”。“节能型产品”应有相关的标志或认证说明。设备工作能力应与系统的使用要求相匹配,减少“大马拉小车”现象的出现。

  增强设备管理

  15.加强酒店设备的维护保养

  酒店建立设备的计划维护保养制度,严格实施。加强饭店设备的维护保养,使设备处于完好状态。设备完好,有利于饭店节能。如厨房冰箱门、温控器等的完好,对设备的节能有较大的影响。

  16.及时维修、更换故障设备

  酒店建立设备故障的报修、巡视制度,及时发现故障设备,及时维修。对于维修在经济上不合理的设备,应及时更换。“带病运行”的设备无法满足需求、存在安全隐患,并浪费能源。

  17.建立设备操作规范

  为酒店员工使用的每一台设备建立标准的节能操作规范。如冰箱内的存放容积以80%为宜;吸尘器需要及时清理,否则会降低吸尘效率,增加耗电量;厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢,以免影响热效率。

  18.正确使用、操作设备

  酒店员工应先培训、后上岗,正确使用,正确操作设备,减少能源浪费。设备操作培训要持续进行。建立设备操作巡检制度,及时发现、纠正操作中能源浪费行为。

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  公司地址:湖北省荆州市沙市区江津东路99号
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