吉楚酒店
投资额:20~50万
浅谈酒店员工需具备的酒店意识(六)
10/13 13:51 来自 
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九、时间意识

时间管理是在日常事务中执着并有目标地应用可靠的工作技巧,引导并安排管理自己及个人的生活,合理地利用可以支配的时间。

十、效率与质量意识

在酒店服务工作中,节省时间,掌握好服务节奏,提高服务效率是很重要的。在服务中,服务人员要培养观察客人需要的能力,反应敏捷,眼观六路,耳听八方。当服务员在为一个客人服务时,还要留意其工作范围内的其它客人,客人会用眼睛,手势或语言向服务人员表示他们的需要。服务人员应立即作出反应,无论是无意还是有意的怠慢,客人都是不能原谅的。


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