吉楚酒店
投资额:20~50万
酒店管理经营模式中新的关注点(下)
09/18 14:12 来自 
神州加盟网
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4关注卫生管理

卫生质量很难监管到位,这就需要酒店改革工作流程。例如,一是清扫房间数应限量,二是杯具应与布草一样,撤换成已清洁消毒过的,换下来的杯具,设专人清洗消毒。不仅客房杯具专人清洗消毒,而且客房电视遥控器也一客一消毒,床垫每两个月一次臭氧消毒,关键是实现监管。酒店基本上配有专业的设备、专用的洗涤原料、专人管理,品质管理能否达标,使用什么品牌的原料、能否分类洗涤、消毒是否到位,这些均需要配套相应的措施,如协议约定、监督检查、处罚与赔偿等等。

总之,酒店管理层要强化卫生安全意识,扎实工作措施,真正做到以客人为中心开展一系列工作,让宾客在酒店安全消费是基本要求,然后才是舒适、满意和快乐的个性化体验。

5关注经营模式创立

互联网+酒店说到底就是运用网络实现产品延伸,延伸可在行业内,也可以跨界,这是资源的整合,是当下和未来的探索方向。酒店各经营区块也可以导入专业品牌公司参与经营,比如:SPA、休闲、健身、特色餐厅等。

总之,新常态下需要新的经营模式,应探索共同发展的机制,互相借力,发挥特长,实现共赢。

企业成败靠管理,企业发展靠创立,亮点卖点靠特色,可持续发展靠品牌,国际品牌本土化,本土品牌国际化,单体酒店品牌化,将是未来的发展方向。传统的酒店管理模式一定要逐步更新,随着市场、随着消费者需求大胆革新。


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