三宏观管理技能

1．把握全局，认清局部与整体关系的能力

一个星级酒店，都是由多个部门组成。每一个部门都离不开其他部门的支持和配合，譬如入住客房的客人需要餐饮部提供早餐服务和房内送餐服务；而餐饮部区域的公共卫生间清洁、地毯清洗保养是需要客房部PA组进行配合完成，因此部门与部门之间都存在着必然的联系和合作的关系！一位来到我们酒店的客人，从总台办理入住手续---客房入住---餐饮用餐、会议---康乐唱歌、娱乐---办理退房，在这些过程中享受的都是一个有高品质服务的过程，是一个流畅的过程。因为相信此客人入住我们酒店是一次愉快的旅程，是一次难忘的回忆。因此认清本部门，以及本部门与酒店其他部门的关系，是部门管理者必须具备的一种高瞻远瞩建设性眼光的体现。

2.一个好的部门经理必须要有从酒店或部门的角度看问题的能力

目前我们酒店的业务量在明显上升，营业额也在大幅提高，我们必须扬长补短，努力使优势更突出，使“弱势”变不错，比如酒店是一个太湖边园林式度假休闲酒店，地理位置得天独厚，这是酒店的优势，因此酒店的“弱势”必须要缩短，可以如下“五上”要求：一是管理上规范；二是硬件上等级；三是环境上特色；四是服务上水平；五是营销上市场。

结束语：每一个部门不错的管理者都离不开我们吉楚大家庭的氛围与熏陶，所以才铸就了如今吉楚酒店在行业内的不朽丰碑。近日，又正值吉楚品牌全新升级之日，吉楚酒店更上一层楼，欢迎各位宾客来电指导。