吉楚酒店
投资额:20~50万
客房服务≠打扫,遇到这些问题怎么办?(上)
11/19 11:14 来自 
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  1、楼面布草洗送工作繁杂时怎么办?

  答:其任务是每层收取换下的脏布罩;运送干净棉织品到楼层,认真负责地清点数量和种类,破坏的布罩提醒楼面领班报废,如果发现楼层布罩周转不过来很容易查出责任者,这样做的结果是增强了员工的责任心,达到了控制布罩的目的。

  2、 遇到醉酒客人,你应怎么办?

  答:饭店中醉酒问题时有发生,而其处理方法应视人而异,有时处理非常困难。部分醉酒客人会大吵大闹或破坏房内设施,有时会随地乱吐不省人事。服务员应保持理智,善辩机警的根据醉酒客人不同情况分别处理。对轻度醉酒的客人适时劝导,安排其回家休息,对重度醉酒的客人则协助保安员将其制服,以免扰乱其他人或伤害自己。在安置醉酒客人回房休息后,客房服务员要特别注意其房间动静,以免客人发生意外。

  3 、为带小孩的客人服务时,你应怎么办?

  答:对带有小孩的客人应更加细心周到的为其服务。婴儿应放置婴儿床,小孩推车对小孩加以赞赏是对客人的尊敬,客人乐于接受。但千万不要过分亲热挑逗小孩或喂食物给小孩吃,以免引起不必要的麻烦。客人提出托婴服务应报告部门派专人看护。
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