十一、成本意识

在经济运行过程中，现代企业不但要有会计成本意识，还要有机会成本意识、社会成本意识，即我们要有三种成本意识。企业存在的目的只有一个，那就是赚取收银，而让收银增长的手段只有两个：增加实现目标和降低成本。节流就是一个的降低成本的手段。节流就是节省不必要的资源消耗和费用支出。

树立成本意识，要做到以下几点：

明确成本、费用的重要性；养成合格的节约习惯；节约用水随手关灯；避免任何物品的浪费；禁止使用客用品；综合利用酒店的各种物质资源。

十二、制度意识

好的制度是在一定利益关系相互协调的基础上形成的一种规范化团队协作形态，它代表和反映着大多数人的利益和意志，规定和提高/增加着一定区域乃至整个酒店的发展方向。因而，制度一旦形成，就具有很强的稳定性，任何人都必须自觉遵从。与个人作用、个人责任相比，制度问题更带有根本性、全局性、稳定性和长期性。