吉楚酒店
投资额:20~50万
关于酒店管理执行力培训的三个方面(二)
10/02 14:15 来自 
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二、关注细节,关注员工对客服务质量

细节决定成败,细节决定服务。在观察员工细节服务中,首先,要有发现问题、解决问题的能力,对员工的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣打扮等等,点点滴滴都要仔细观察,谆谆引导,严格要求,发现问题要及时纠正;其次,发挥合格表率作用,对自身要求从细节做起,巡视到现场,要求到现场,服务到现场。有名管理学家法约尔说过:“领导作出榜样是的工作方法之一”。如此,才能激励员工工作热情,赢得员工的尊重和理解;其三,沟通、交流、改进,提高员工服务理念,引导员工不断在细节中体现对客服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。

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