吉楚酒店
投资额:20~50万
吉楚酒店:酒店管理中的层次和原则(三)
09/27 13:54 来自 
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2、二线为一线部门服务的原则

一线部门处于对客的前沿,他们视客人的需求为己任,客人的需求就是命令。为了提高/增加对客服务机制的畅通,二线部门要树立大局意识、服务意识,要扶持一线部门的工作顺利进行。

3、授权的原则

为了提高管理效率,调动下属的积极性,上司不要大事小事都揽在自己手上,要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属,要相信他们的能力。

4 时间管理原则

酒店的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。一是对客服务有时间标准,二是酒店内部的运行也要有时间规定。这就要求管理人员要牢固树立时间就是金钱的观念。

5 沟通协调原则

酒店的沟通协调十分重要,强调要加强上下级、部门间、部门内的沟通、主动沟通,提高/增加沟通顺畅。

6 目标原则

目标是每个管理人员遵守的要求,对确立的目标每个管理者要认真完成。目标是一种追求,也是一种压力。

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