吉楚酒店
投资额:20~50万
吉楚酒店:服务顾客的七大原则(一)
09/22 13:51 来自 
神州加盟网
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遵循一定的服务原则,对酒店经营而言非常重要,因为这将成为酒店管理层或服务层对宾客服务的指导思想,贯彻到酒店的所有经营管理工作当中。

服务顾客原则之一:主动

凡事主动----这是人才的工作准则。对于服务行业的工作人员,更应把它奉行为工作准则。我们做任何一件事,不要等到顾客打招呼才行动,在闲着的时候,就要想到还要为顾客服务什么,需要做什么样的准备工作。

服务顾客原则之二:准确

一件事从开始时错了,就会一连串的错。比如服务员听错了顾客说的一个出品,她就会写错一个单,厨房就会出错一个菜,企业就会损失一个菜的成本和收银,顾客就会认为自己上错了一家餐厅,老板就会认为自己请错了一位员工。准确,就是要求在工作时,不要三心二意,要全心全意地投入,对没有听懂的或看懂的,要请求再示范一次,如果有存在疑虑的,可以请顾客复核一次。总之,准确,就是不要出错。

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