沟帮子烧鸡加盟费
沟帮子烧鸡
沟帮子烧鸡
2万加盟费
10~20万投资额
28家门店数
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主要产品:烧鸡
公司名称:沟帮子烧鸡总部
成立时间:2008-08-26
加盟区域:全国
经营方式:单店特许
投资人群:自由创业
加盟费 加盟介绍
沟帮子烧鸡加盟费用
品牌名称 沟帮子烧鸡 合同期限 2年
加盟费 2万 保证金 2万
特许使用费 5000元 单店投资额
培训期限 1个星期

    沟帮子烧鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子烧鸡”,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创“沟帮子烧鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为“四大名鸡”之首,蜚声四方。   沟帮子烧鸡制作过程精细,有十六道工序,包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究,除采用老原汤加添二十多种调料外,还坚持使用传统的白糖熏烤,同时必须做到三准:一是投盐要准,咸淡适宜;二是火候要准,人不离锅;三是投料要准,保持鲜香。沟帮子烧鸡之所以好吃,主要在于选料精良,配料有方,制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩,二则味鲜。母鸡膛内脂肪太多,吃起来 腻口。从选鸡到熏成要经过十六道工序。鸡经整形后,先置于加好调料的老汤 中略加浸泡,然后入锅慢火煮二小时熟时放盐,煮至烂而连丝时出锅随后趁热 熏烤,先刷上一层香油,再放入带有铁子的锅中,锅底烧至微红时,投入白糖, 将锅盖严,两分钟后将鸡翻动一次再盖严,经二、三分钟即可熏好。   经过多年积赞,仅使用的煮鸡原汤汤鲜味美,制作的熏鸡色泽枣红明亮,味道 芳香,肉质细嫩,烂而连丝,食者赞不绝口。   沟帮子烧鸡色泽枣红明亮,味道芳香,肉质细嫩,烂而连丝,咸淡适宜,营养丰富。   沟帮子烧鸡颜色枣红,晶莹光亮,细嫩芳香,烂而连丝,熏味浓,回味无穷。

  
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 93㎡ 93㎡ 93㎡
沟帮子烧鸡加盟基础费用 装修费 5.58万元 5.12万元 4.65万元
经营设备费 4.9万元 3.6万元 2.3万元
首批进货费/原料费 6.9万元 4.3万元 3.9万元
广告宣传及开业费 1.9万元 0.7万元 0.9万元
沟帮子烧鸡加盟成本费用 店面租金 14848.0元/月 9673.8元/月 7033.1元/月
人员工资 9600元/月/3人 8700元/月/3人 7500元/月/3人
水电杂费 580元 480元 380元
流动/储备资金 5.0万元 4.7万元 3.1万元
沟帮子烧鸡加盟总费用 合计 26.8万元 20.3万元 16.3万元
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上沟帮子烧鸡加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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