小鲜鲜抄手可谓是餐饮行业中的大佬，它主要为消费者提供抄手、小面、蹄花、米饭等，品种多样，价格实惠，可满足众多消费者的需求，因此一经面市便得到了消费者的好评。
　　冬吃馄饨夏吃面，在四川，馄饨又叫做“抄手”，多配以红辣油，得以“红油抄手”之美名。区别于饺子，抄手更重于汤料的搭配，所以一碗抄手好不好吃，汤的比重也很大。小鲜鲜抄手是地道重庆味，看到那条红舌头口水就快要下来，当然除了抄手，店内还有重庆小面，蹄花，甚至接地气的米线。
　　“馄饨”，为什么又叫“抄手”呢？因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。有这样一个故事，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也不说话，只将手中馄饨往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一靠，然后双目炯炯地瞪着汤里的那玩意。一分钟后，那玩意好了，盛在碗里，端给食客，口中大叫“抄手二两”。还有一种说法，是说它的样子像一个人抄起两只手：制作馄饨的末了程序是将面皮两头抄到中间粘紧，这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以叫“抄手”。
　　小鲜鲜抄手浓浓一层红油，看着有点胆怯，尝一口却只有鲜甜，微辣点缀其中，很是开胃，加了醋之后更加的鲜香。内馅儿劲道结实，还加了荸荠肉，咬起来相当的爽脆，提升口感，抄手个头蛮大。汤底很鲜，花生粒儿，雪菜碎儿穿插其中，还有浓厚的辣椒香气，看着油腻，吃着却不过分厚重，调味得刚刚好。当然如果你实在不能吃辣，鸡汁口味和干拌口味同样很赞。前者有醇厚的鸡汤打底，汤汁可口；后者则有纯纯的麻酱，回味不穷。
　　店内的蹄花汤也是一绝，汤头鲜美清澈，酥烂的芸豆和蹄花融为一体，筷子一提骨头便落下，别提有多软烂入味了，胶质浓厚，老人小孩食用都相当适合，冬日温和滋补不上火，嗜辣之人取肉再蘸点儿店内自制油辣酱，更为销魂。
　　来小鲜鲜开心的就是，有一种重口味的选择，就能有一种大众的倾向。比如面条，吃不了霸道牛肉面，就可以选择杂酱面。肉末做成的杂酱，干干地拌在面条里，记得吃的时候一定要把酱料和面条充分拌匀。还有粉蒸的做法也是西南地区爱的烹饪手法之一，粉就是把大米磨成黄粉，然后把主要的食材裹入粉中，蒸熟上桌。其中，排骨是鲜美的一种搭配。在粉蒸排骨里，打底的山芋绝妙。吸收了所有食材的，甜美可口。

　　小鲜鲜抄手加盟支持
　　1、品牌形象支持：总部将授权加盟商为区域的小鲜鲜抄手品牌合作商，以加盟商的利益。
　　2、整店输出支持：总部会为加盟商提供整店输出支持，在运营流程、物料设备、新品更新、促销策略等方面为加盟店提供整套的支持服务，助力加盟店快速营建好。
　　3、免费培训支持：免费为加盟商提供培训，包括店面管理、技术量化标准训练等。
　　4、物流配送支持：与多家物流联手合作，在各大城市设置配发中心，节省运费、供货及时。
　　5、媒体广告支持：网媒、近百家网络媒体的长期品牌推广。
　　6、市场运营支持：将为各加盟店提供规范完善的《店务手册》、《营运手册》帮助经营者拥有标准化经营模式。
　　7、跟踪服务支持：的营销将随时为加盟商提供解决方案。
　　8、选址装修支持：公司会根据你所在的区域店铺的所属的特性，进行不同的选址。并且总部会有统一的店面形象为加盟商提供终端形象，节省了加盟商装修设计的时间。
　　9、区域保护支持：根据总部的市场规划，每个加盟店都具有一定区域范围，总部绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。
　　加盟优势
　　培训支持：
　　1、员工培训：协助加盟店进行员工培训。
　　2、管理培训：为加盟商提供管理、营销等多角度培训。
　　3、礼仪服务：提供连锁店礼仪服务的培训标准。
　　4、技术标准：采用统一技术工艺标准手册对专业的技术人员进行技术培训。
　　物配支持：
　　服装、餐具、设备等总部给予统一配送，也可按总部标准自行订购。
　　公司为每一位想加入我们的合作者制定了两套加盟方案。