店铺人员经常会遇到一些无所适从的事，或是碰到工作职责上的疑虑，虽可请教同事或主管，但却不可以得到正确的解答，以至浪费时效，造成营业上的缺失，所以需制作员工工作手册，以利员工工作的遵循。而工作手册与工作清单不同，前者较细且重说明程序，后者较简明只重点提示。

　　1．工作的分配表

   工作手册可以说是店铺内工作的指导原则，员工根据此手册进行工作，手册的内容应包括下列几点：

    (1)各部门与员工详细的工作职责。

    (2)各部门垂直与平行的工作关系。

    (3)各类工作的流程与经常性事务规定。

    (4)各类工作的规范与标准。

    (5)员工在工作时应遵守的相关规定。

    (6)其他公司相关规定。

    工作手册在员工到职时，就应发给员工详读，并要由其主管详尽地向其说明，而员工也要经常研究手册的内容，尤其是与本身职责有密切关系的部分，以便早日熟悉工作上的种种规范。

    2．职责工作的明细

    工作手册可以协助员工了解自己的工作范围与权责，也让店铺管理者得以明确掌握店铺内部人员及管理工作。每一员工对于自己的职责，若是有充分的了解，等于将工作的责任理清，避免争功诿过，便得“人人有定事，事事有定人”。

    3．编制工作手册的原则

    由谁来编制工作手册？公司营业或人事管理部门、企业管理顾问或店铺管理者都可以，但必须遵守下列原则：

    (1)要有可行性，很好由有实际工作经验者参与编制。

    (2)能明确详尽地反映店铺的工作。

    (3)树立店铺的工作文化。

　　(4)要配合实际状况及时代潮流并定期修订。

　　(5)合乎政府的法律法规。