福州大丰收鱼庄隶属于福州赢百味餐饮管理有限公司，总部设在福建福州。公司拥有并经营着连锁品牌，目前包括“大丰收”和“赢百味”，在全国拥有超过20家的连锁餐厅。福州大丰收鱼庄是福建省内大的鱼庄连锁餐厅，目前在全国拥有超过20家的餐厅。自2006年进入福建市场以来，迄今为止,大丰收已在上海、南昌、贵阳、厦门、晋江、福州、福清、平潭、永安等多个城市拥有近20家餐厅。大丰收是一家以“鱼”为主的现代餐饮连锁机构，结合川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法，并在传统中加以研习创立，全力打造出“炝香烹鱼”的品牌特色并开创了“一锅两吃”的吃法。2006年9月，福建一家福州大丰收鱼庄在福州开业。