福乐鸡炸鸡总部的研发团队选用了炸鸡制作中必要且具有标志性的两种配料，蜜汁和辣椒作为品牌核心，我们的辣椒酱用上等的辣椒和部分中草药食材，经 过49天的发酵，制作而成，并且整合国内的炸鸡市场，目前研发炸鸡腌制料27种，蘸料13种，都是有多种中草药成分配置经过特殊工艺制作而成，不仅腌制出来的 肉口感入味浓香，又起到了滋补养生的结果。 　　福乐鸡炸鸡的菜品多元化经营，注重膳食搭配，共有8大系列，180多种单品，品种丰富，不光是单纯的炸鸡系列;还有特色的拌饭;地方的小吃;饮品啤 酒系列;泡菜系列;甜品系列;沙拉系列，火锅系列，每一个系列里面有几十个单品，相当于是料理餐厅;满足大众不同的口味。 　　在经营模式上，福乐鸡炸鸡打造的是主题式休闲时尚前沿的理念。从商业模式来讲，我们是整店输出的合作模式，从市场调研店面落实装修指导技术培训 老师上门带店、开业策划、营销宣传以及后期的新产品更新等等总部提 供的是一站式保姆服务。