肥田记锅盔出奇突出名族风味和特殊制作工艺，深受广大消费者喜爱。荣获“2012年湖北武汉购买排队成长龙推荐红榜品牌小吃”之称。相传，在清末年间，土家有一位王公大臣在朝为官卸甲归田后。为纪念同朝为官和当地百姓的拥戴而建立感恩佛寺。由于建筑工程非常之浩大，随之聚集当地百姓以及外来工人为工。为了施工安全，大臣变采用薄铁制造了一种铁盔帽。当时施工人员众多，吃饭变成燃眉之急。无奈之下，民工们变用其头盔烙饼充饥。就这样开创了传延至今的肥田记锅盔。 　　肥田记锅盔隶属于武汉锅盔食品技术开发有限公司，它是一家专业特色食品开发公司，自2012年成立以来，秉着诚信，双赢的原则，成功推出一些特色项目，特别是＂锅盔＂这个产品，自开发到现在，投放市场得到了广大消费者和加盟商的认可，它使加盟商赚到了前茅桶金，帮助了许多下岗职工直出困境，甚至走向了富裕的生活，希望能在的相关支持下，在公司和您共同努力和支持下，携手把我们这个肥田记锅盔品牌越做越强大。 　　肥田记锅盔连锁总部是一家为中小智慧之选者提供创业的商业模式的专业公司，公司几年来一直以“锅盔创始人”为品牌，以“锅盔”系列，“经典特色面食”系列等具有特色的产品组合，以学员培训、特许经营加盟的商业模式运营，公司有自主的知识产权，独特的经营模式，面市多年来一直以稳健的步伐、精心的运作。肥田记锅盔公司以品质求生存，以诚信谋发展，为广大“锅盔”的特许加盟者提供了一系列关于运营的智慧之选分析，营建模式，售前、售中、售后的督导等立体的服务体系和营运支持体系。