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养生:大米怎么吃滋补 健康?
07/26 10:49 来自 
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日前,央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米,里面所含的营养成分根本与普通大米无区别,纯属虚假宣传。日前,记者走访北 京市场发现功能米也是五花八门。食品安全董金狮建议,功能性大米中所含的微量元素是否符合标准,消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信, 要理性消费。



大米是种子类食物,营养是很丰富的,是很多人的日常主食。其实健康吃大米的关键不在于吃多贵的米,不在于吃功能性大米,而在与吃的方式。原材料选粗加工的大米其实就很好,不过吃的方式就很有讲究了,我们不妨来好好了解一下。





现在大家的饮食习惯一般都是大肉的菜多,然后吃米饭。这样一来,大米自然难以起到比较好的补益作用。很好是菜不要太咸太辣,先多吃点米饭,再稍稍吃点菜。





相信大家都知道,刚熬出来的粥,刚煮出来的烦,有一种新鲜的香浓味道,而放上三五个小时重新热来吃,就没有这种好吃的味道了。



为什么会这样呢?这是因为粥、饭放置时间久了,营养成分和香气都会有流失。所以,粥、饭一定要现煮现吃,不要吃剩饭剩菜,而且从煮好到吃掉的时间,很好不要超过两个小时。







婴幼儿。



头发、皮肤、鼻子、肛门、外阴等处有问题的人。



患有各类胃炎、胃溃疡、肠道炎症的人。





一天任何时间都可以喝,很好是现煮现喝。如果一定要选一个时间的话。





通常一次喝一杯,也就是100到150毫升。



中医认为,温热的米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功能。用米汤作为药引送服药物,有以下几大结果:



米汤可覆盖胃黏膜,保护胃气,减少苦寒药对胃肠的刺激,且不影响药物的。



米汤能够缓解某些药物的刺激性或减弱其毒性,减少。



米汤的味道香甜,覆盖在舌面上,能降低舌头对药物苦味的敏感性,减少苦味。



外感发热时服解表药如麻黄汤、桂枝汤、感冒冲剂等药物时,喝热米汤,可以帮助发汗、保护胃气,对身体的康复很有好处。米汤还有补气健脾的结果,送服健脾利湿及滋补性。


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