2019年10月24日开始，茶文化者喜爱的盛会，汇聚着众多名茶生产厂家的第七届茶叶博览会就正式开幕了，这是北方地区规模较大，档次规格较高的大型展会：参展区域超过30000平米，可以容纳大量观众入场参展；展会的活动也非常丰富，举办了多场次的茶叶品牌推介会、品鉴会，也邀请了众多品茶举办了全国性的红茶、绿茶斗茶赛，还有多姿多彩的茶文化演绎活动。今天我们有幸请到了参与其中的品牌之一：五指红茶叶，看看他们对茶叶的见解有何独到之处。

“工艺的，是用户选择品茶种类的关键，无论是哪种茶品，都要以相对的制作工艺做支撑才行。”在柜台的康先生，向我们展示了他们首推的红茶。“我们五指红茶叶所出产的红茶，都是沿袭黎族古法传统制作手艺，采用人工采摘的方法，无论是采青，还是萎凋做青，都是由专业的制茶师傅用丰富经验制作而成，虽然产量比机器降低一些，但它的质量是流水线无法比拟的。”

（五指红茶叶：品茶交流一角）

随着交流的继续，有不少参展者来展柜处品尝五指红茶叶的摆放红茶，他们起初对这个品牌的茶叶充满怀疑，不过品茶完后，他们的神色间只剩欣赏，有不少人还当场买下了包装好的成品，而康先生对其并不意外。“质量的直接体现就显示在口感上，我们的红茶香甜软糯，并没有传统茶叶的苦涩，在回味上也做到了回甘和香甜，兼具味觉盛宴和营养价值。”

（五指红茶叶：会上荣获“创立金奖”产品水云古贡）

“关于文化这方面，每个人的认同都不同，还有同行认为，茶叶的文化底蕴主要体现在包装上，这点我无法认可。”被展会工作人员问及产业和文化相关问题时，康先生说出了自己的见解。“文化是传承的一种，但绝非是用来肆意挥霍的资本，历史可以佐证，只有越来越好的产品可以从时光的长河中脱颖而出，积留下来成为文化。茶文化之所以源远流长，正是因为其独特的饮用特质和营养成分，这种东西单靠包装的时尚，是没办法持续的，得在制茶本身下足功夫，才能获得顾客的青睐。”

“虽然在展会上获得了欣赏，但这更是需要我们努力的理由，未来五指红茶叶将更重视茶品质的提升，落实各地区差异化的问题。”康先生说起对未来的展望，充满了信心。“我们将继续发扬现在的优势，让更多顾客都能品尝到来自五指山的芳香。”