2016年元月，香港九品堂国际餐饮集团经过10个月的与品牌主办方协商，将“啡牛不可STEAKCOFFEE”品牌运营总部定于六朝古都的南京。双方认为，一个纯西方的餐饮文化能在一个具有文化内涵的城市发扬壮大的话。那么品牌将会在每一个城市和角落都将得到好的发展。啡牛不可STEAKCOFFEE城市大公馆，人，牛起来。 　　啡牛不可STEAKCOFFEE在选材料上非常严谨。洪都拉斯共和国拥有世界上好的牧场，这里同时也拥有世界上畅销的两种美食—“牛排”和“咖啡豆”。地处于中美山谷的洪都拉斯的安格瑞斯牛肉种，因为其牛种属于山地牧禽类，具备强健的体魄和爱好奔跑的性格。因此，洪都拉斯牛排的肉质中含有多种微量矿物元素和氨基酸，是人在成长发育中不可缺少的重要成分。洪都拉斯咖啡豆属于世界十大咖啡种之一，洪都拉斯咖啡豆和它的热情的桑巴，还有魅力的大蓝湖一样，拥有这热情和浪漫的元素。 　　啡牛不可咖啡在业界提出咖啡,即是品牌形象代言人又是咖啡文化传播使者,充当服务员与客人深入沟通、了解客人需求、传播咖啡文化，建立客情关系,的提出引起市场的极大反响。 　　啡牛不可咖啡成立了国内排名靠前的咖啡俱乐部,以啡牛不可为媒介,寻找年龄相仿、兴趣相若、志趣相投的都市伙伴，极大的加强了顾客的忠诚度,为其品牌宣传效益提供了市场定位! 　　啡牛不可，以传播咖啡文化为己任，伟大的咖啡文化席卷全球，正是从咖啡的旅行开始，咖啡之旅，也是世界咖啡的发展史。在咖啡西餐道路上的每个路口，我们期待与您及您的梦想一起驰骋！