福建沙县风味小吃，被饭店协会授予“小吃之乡”称号。自2003年起，全县每年从福建沙县风味小吃业经营实现目标中增收均达到5亿元以上。其经营遍布全国各地，甚至已经开到美国纽约、日本、香港、新加坡，成为沙县经济发展的重要支柱。

　　为满足各地小本创业者尽快脱贫致富，进一步加强小吃文化的推广，沙县人民政府成立了以县委书记池秋娜任组长，县委副书记、县长陈瑞喜为副组长的推广办公室，先后举办各种小吃培训班205期。总计培训各省、市学员达17692人，培训美国、日本、台湾、新加坡等海外学员1088人。

　　截止到2007年底，全县出外经营福建沙县风味小吃达到19552户，从业人员60870人，占全县农民劳动力的84.4%。

　　福建沙县风味小吃承袭汉唐时期流传下来的制作技艺，历经数十年精心研究不断创立形成十大系列，108种特色产品，被称为中华传统饮食的“活化石”。所有品系选料考究，原料全部来自生长区，无污染，属食品。

　　福建沙县风味小吃即保留了传统饮食文化的特点，有符合现代人追求营养、健康的消费需求。现代化先进厨具使传统的水晶烧麦、炖罐、扁肉、香板鸭、炸米冻、笋肉夹饼、蒸饺、香芋饼、芋饺等小吃更具特色，即保全了食物的营养成分，且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、炖、烧样样俱全。道道口感独特，气味香醇、色艳汤浓、鲜美清香。

　　政府大力支持，所有培训技师、工艺、自有工艺，全由沙县人民政府小吃推广办公室委派、提供和支持，精心传授，确保学员（创业者）能学到真正“原汁原味”的技艺。学员结业后，还要到北京的实体店实习体验，全面熟悉、掌握所有制作工序和经营要领，为将来独自创业打下坚实基础，确保初创业者健康有序地向前发展，成功，轻松创业，稳当开店。

　　全面推行规范化运作，优化经营环境。推行全国所有自营店、加盟店宣传、形象、管理、经营统一化，一改传统小吃店杂、脏、乱印象，改善了就餐环境，提高了服务质量，提升了消费人气，一举突破传统小吃经营困局，确保福建沙县风味小吃开到哪里那里火，人人创业都成功，千家万店都赚。

　　1、完善的品质提高/增加，不断创立高端产品，客户回头率极高。

　　2、全国统一品牌，统一零售价；可观的收银空间。

　　3、在约定的条件下，为您提供好的售后服务。提高/增加在代理区域内品牌经营权。

　　4、完善的区域保护措施、拒绝串货流通。

　　5、福建沙县风味小吃连锁总部有多方面的培训机制，提高/增加开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势。

　　6、从建店到开业，福建沙县风味小吃连锁总部赠送开业大礼包，并将给予开业促销策划服务、开业促销活动协助、开业广告宣传协助。

　　7、福建沙县风味小吃连锁总部免费上门评估选址、免费装修设计、协助布置店铺、协助选购食材、协助调试设备、现场经营实践培训和指导等。

　　8、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长。

　　9、福建沙县风味小吃连锁总部向店铺提供长期、持续的市调、宣传、店促指导。每季度都会有计划地进行促销活动并给予促销用品支持。

　　10、加盟店享有福建沙县风味小吃的品牌使用权。店铺形象、店员形象、专业设备、推广资料、管理资料等体系产品。

　　加盟流程：

　　1、项目咨询

　　加盟商可以在网站留下您的联系方式，获取一份新的加盟资料。

　　2、市场调查

　　对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

　　3、加盟申请

　　加盟商如果对品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。

　　4、确定合作关系

　　经双方共同商定，签定加盟协议书，确立加盟合作关系。

　　5、自行寻找店面

　　咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。

　　6、店面装修

　　向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。

　　7、岗前培训

　　店铺装修完毕，总部会派专业的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。

　　8、开业筹备

　　总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议，制定相应的开业计划。

　　9、隆重开业

　　选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。

　　1、福建沙县风味小吃加盟需具备一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验，有合格的信誉和务实认真的事业态度;

　　2、福建沙县风味小吃加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核;

　　3、福建沙县风味小吃加盟需遵守福建沙县风味小吃总部的价格统一政策，及其他管理规范;

　　4、福建沙县风味小吃加盟需认同并积极配合福建沙县风味小吃事业总部的经营方针和管理模式、经营模式。