冯记炸串隶属于天津冯记餐饮管理有限公司，公司是集炸串专业人才培养、炸串产业开发、炸串原材料配送等产业于一体的多元化、现代化民营企业。创立于2015年，它是一家特色炸串，有着深厚的品牌底蕴。其是专业从事炸串连锁和特许经营的企业，其有着完整的加盟体系，为加盟商保驾护航。 　　冯记炸串很关注对美食的选材与制作，在每一个环节上都很细心，品质非常值得信赖。始终视质量为生命，吸收多家炸串精华，集多年川味调味之经验。采用现代工艺流程和纯手工的炸串技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分均匀，同时提高了大将炸串的品质品味。加盟大将炸串，让加盟简单化。 　　以前在路边是个不起眼的小摊，卖些牛排鸡排，鹌鹑蛋，蟹柳之类的炸串。时过境迁，慢慢的小小的路边摊发展出了自己的特色产品，再加上近年来路边的炸串都变成大饼夹一切了，尤其显得这个老味炸串小店难能可贵了。这个清真的炸串摊如今已经发展成了小门脸，20多平的面积，虽然简陋，但是冷柜，餐桌，油锅井然有序，炸串的大爷更是一边炸，一边心算价格，一心二用，偶尔还能开个玩笑。 　　冯记炸串儿的所有品种都挂在墙上，除开我们经常见到的鸡排、牛排、鱼排、素串、牛柳、蟹柳、鹌鹑蛋、鱼丸、虾丸外，冯记还有一些自己的主打炸串。咖喱土豆、咖喱鸡柳、蒜味鸡柳这几个都是自己腌制，吃的时候裹面糊，入锅油炸，外脆里嫩，多汁。 　　蒜香鸡翅，鸡全翅脱骨，加腌料，裹糊油炸,就光脱骨这一下就给人无限惊喜。牛背筋，其实就是半肉半筋的牛肉串，炸制而成，这个是吃口感的，运气好的话，一串四块肉完全四种不同的口感。 　　环境很好，装修很有特色，清爽干净，安静舒适。大厅宽敞明亮，简洁大方。桌位与桌位间有隔断隔开，每两张台面就有一个隔断，边上还有专门的服务员，等候在那里等着为您服务。餐桌与椅子的搭配，加上墙壁与灯光的搭配，在应着服务员的衣着，整体给人感觉很舒服。在这里就餐很是惬意!