烤鱼是非常美味的一种食物，经过烤制的鱼肉，鱼皮烤制的焦香，里面的鱼肉却非常鲜嫩，符合火锅的特点，又有着烧烤的风格。疯子烤鱼在2008年创建，另辟蹊径，让消费者非常感兴趣，将鱼肉制作的香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，保健营养，赢得了消费者的信赖。

　　作为一个专业长期专注于烤鱼行业的品牌，疯子烤鱼现在已经为很多创业者提供了加盟直营的方式，是一个现代化的餐饮经营企业，俘获了又一批又一批的回头客，是一个经典而又美味品牌。疯子烤鱼早在2008年的时候就已经创建了，它的口感延续了川蜀饮食文化的内涵，又结合了川蜀当地火锅的特征进行了烤鱼打造，这也是疯子烤鱼吸引人们的一大亮点。在底料、腌料、汤料上，是总部经过无数次的调研以及实验才得出的，能够适应更多消费者的口感，还加入了各种中草药以及这种调料40多种，可以充分将鱼肉的香味挥发出来，同时又非常美味，烤鱼配比是难以被同行业所模仿的，让加盟店拥有了竞争力。

　　工艺粗糙、用料简单、口味单一是以前餐饮品牌的弊端，为了能够让消费者吃不腻，因此疯子烤鱼在原有烤鱼制作的基础之上进行了升级和改进，它所带来的调料是经过精心研发的，充分与鱼肉结合，回味无穷，而且可以结合各种蔬菜、搭配配料等进行涮煮，让鱼肉的美味更加多元化，也更加营养。现在疯子烤鱼已经成为风靡南北、人人都比较喜欢的一个知名餐饮的品牌，能帮助您稳定经营。

　　一、消费者支持

　　鱼肉是一种鲜香味美，而且蛋白质含量较高的食物，因此以鱼肉作为主要食材的各种餐饮品牌往往都能经营的较为成功。其中疯子烤鱼主打的是鲜嫩的鱼肉经过烤制之后再煮沸，能充分地融入各种调料，是非常美味的，因此疯子烤鱼在市场上拥有众多的消费者支持，回味无穷，百吃不厌。

　　二、知名度较高

　　疯子烤鱼在饮食行业内具有一定的知名度，加入疯子烤鱼总部可以为您进行品牌形象的授权。疯子烤鱼对于经营规格是有一定要求的，可以小店铺经营，但是需要有一定堂食的空间，也可以进行大规模的经营。疯子烤鱼在加盟之后可以授权您使用品牌，形象店内的装修，包括空间设计以及产品的标志、服务员的服装等等都会与疯子烤鱼的形象有关。

　　三、专业研发

　　疯子烤鱼在经过精心研发之后，已经研制出了工业化复制的调料包，这种调料包可以直接由总部为各个加盟店配送，而加盟商只需要按照步骤来进行制作即可，让产品的口味可以直接被复制过来，麻辣鲜香，而又营养丰富；同时疯子烤鱼又能够确保自己的配比不被模仿，确保了口味的特征，是很多创业者非常关注的。

　　四、专业团队支持

　　加盟疯子烤鱼，总部在开店之前会有专业的团队为您创建店铺。他的团队拥有多年餐饮运营实战经验，不断的推陈出新，而且策划团队会在开业的时候进行科学营销，让您可以稳定的经营，减少创业的投入，进行广大的宣传和促销活动方案的支持。

  1.电话咨询总部并沟通开店事宜；
   2.自行考察当地市场；
   3.亲临总部东单直营店实地考察；
   4.双方签订合同（技术加盟或品牌加盟）；
   5.履行合同；
   6. 总部定期指导。