峰火轮老火锅是重庆的比较知名的火锅品牌，该品牌为了确保火锅 初的味道，在食材和用料上，用新鲜食材，包括炒料用的牛油都是专业人员买新鲜牛板油熬制的，菜品只要有鲜货，不会用冻货，菜品在制作过程中不添加任何化学添加剂，因此十分受当地消费者的追捧，是节假日青年男女聚会的选择地。

　　峰火轮老火锅的锅底非常鲜香，香味还是比较厚重，花椒辣椒香料的分量和味道都是特别的足。峰火轮生态毛肚，红油精排，带皮驴肉，霸王牛肉，生态野猪肉，耙牛肉，峰火轮小鲜肉，手工园子，金针肉片，乡村泥鳅等等。还有甩饼和酥肉，精选上等五花肉，加入师傅调理现炸而成，满足消费者各种味觉需求。峰火轮老火锅都是以新鲜闻名，手工圆子精选肥瘦相间的五花肉，纯手工制作，还有牛肉系列，霸王牛肉，峰火轮小鲜肉，孜然牛肉串，耙牛肉，脆牛肉都是当天采买新鲜牛肉制作而成，另有花生芽，峰火轮翡翠笋，海带芽，功夫土豆片，功夫莴笋片等蔬菜。除此之外，该品牌的小吃的种类也非常多，有红糖锅盔，手工糍粑，菠萝卷，南瓜饼，手工冰粉，油酥花生等等。峰火轮老火锅更兼有开胃顺气之效，带给你酣畅淋漓的快意。骨汤以新鲜的猪腿骨为原料，加以经过特殊工艺熬制的真正大骨靓汤，营养丰富，口感丰满醇厚、形成了自己的特有口感。

　　峰火轮老火锅整体是重庆的风格，有花有树，一排清幽宁静的舒服。走进去之后之后，有一钟远远少了火锅店的嘈杂的感觉。有比较大的包间，可以坐十几二十个人。有上图所示的用屏风做成的隔间，满足各类顾客的需求。

　　峰火轮老火锅加盟优势：

　　1、市场规模化，标准化操作和原料加工程序，从产品质量、工艺口味全面提升整合，使产品“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各人群的食用。峰火轮老火锅已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供更适宜的产品。

　　2、操作规模化，即使没有任何餐饮经验的加盟商也能快速掌握好食材的配置比例、操作流程和控制要点，烹制出集色香味形于一体的美味餐饮。

　　3、形象统一化，商标已经在商标总局注册，不管店开在哪里，都能达到严格的统一化，使消费者无论进入任何一家店都会产生一见如故的亲切感。

　　4、推广一体化，凭借特有的品牌优势及经营标准模式，建立了在经典餐饮先驱者的地位，全国性、区域性的强势媒体全面宣传，让品牌快速地深入人心，让加盟商可以轻松共享总部的广告效应。

　　5、注重庆火锅百余年，我们更专业，峰火轮老火锅凭借20余年的经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，严格量化的炒制，醇香厚实，让人真正的体会到重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚。目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。

　　6、善的服务体系，我们专注重庆火锅，专业打造火锅餐饮管理模式，上百家加盟店可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个加盟商无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。公司可提供长期驻店技术人员，加盟店也可以随时派人到公司免费培训。

　　7、理与合作的优化，峰火轮老火锅这个品牌在美食制作以及火锅口味的研发等很多的方面都有优势，所以该重庆的地道品牌也会得到众多顾客的认同，加盟商在经营该品牌火锅店的时候，也会得到火锅口味和菜品的实时更新，这样既可以火锅品牌的经营优势和风味，也可以统一的美食管理和火锅食材的供应，来减轻商家的美食负担，并且利益也可以得到保护。

　　峰火轮老火锅加盟流程：

　　1、加盟咨询，在网站留下您的详细信息，便可获取详细的加盟政策。

　　2、实地考察了解，加盟峰火轮老火锅前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

　　3、填写申请，提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。

　　4、签订协议，双方意见达成一致后峰火轮老火锅总部与意向加盟商签订合作协议。

　　5、选址建店，总部会对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。

　　6、店铺装修，店铺形象需要满足加盟店统一形象，店面装修好后需公司需要验收，验收合格后才能开业。

　　7、运营培训，开业前对加盟商进行管理经营方面的培训，对于招聘的员工进行技能方面的培训。

　　8、开业准备，装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

　　9、开业仪式，加盟商举行开业仪式、落实促销方案以及规范经营管理和服务，总部提供促销方案、带店经营指导。

　　峰火轮老火锅加盟条件：

　　1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。

　　2、有较好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

　　3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和加盟实力、有较好的社会关系。

　　4、具备适用于经营峰火轮老火锅的场地。

　　5、执行和遵守峰火轮老火锅的各项经营管理体系。

　　6、具备好的信誉以及一定的经营管理、沟通能力。