山西沸腾百味餐饮管理有限公司是重点民营企业，是国内专业的创业培训团队，是智慧之选创业者具扶持的创业平台。公司下设网络团队、客服团队、接待团队、售后团队等，拥有沸腾百味等好的加盟项目。公司已拥有1000家加盟店，以山西为重点，辐射全国各地。 　　山西沸腾百味餐饮管理有限公司创始于2015年，总部位于山西。以弘扬中华美食文化与推动快餐不断向前发展为使命，以“为国人提供更多美食选择”为经营理念，以各地方不错项目为主打产品、兼容各地风味为差异化的品牌定往，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。凭借独特的产品优势、高品质规范的服务和高雅时尚的环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食。 　　旗下品牌: 　　瓦罐小吃是一种传统的工艺，采用土质瓦罐为容器，精配食物加以纯净水为原料，以硬质木炭或恒温六面受热，终演绎成颇具民间特色，又合乎现代人口味的营养美食；瓦罐小吃的煨制过程就是食物营养萃取和菜品口味融合的过程，这样既提高/增加营养不流失又提高/增加食物的营养成分。 　　沸腾百味米线秉承云南米线优点，以肉汤覆盖米线，提高/增加米线温度适宜。辅以多种佐料，使米线具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。阿妹米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等营养成分。 　　沸腾百味米线米线是沸腾百味餐饮管理有限公司的品牌小吃，创始人为清朝时期米线故乡云南蒙自的土著，后经瑶家妹子阿妹及后继者研究和改良，形成工艺传统、口味多样等特点，阿妹米粉米线广泛选用多种大众调料，烹制出国内外顾客欢迎的米粉米线。此外，阿妹米粉米线品牌小吃还包括品牌卤肉饭、特色冷饮小吃等单品。