费大厨辣椒炒肉，湖南招牌菜，很香很下饭，是长沙同新餐饮管理有限公司旗下品牌，该公司专注辣椒炒肉20年，只为一份做更好的辣椒肉。90年代末，年轻的费良慧在父亲的推荐下，到衡阳的一家饭店做厨师，就凭着一手所有人都叫好的辣椒炒肉，成为了饭店里仅次于厨师长的主厨。不久之后，辣椒炒肉成为了这家饭店的又一道招牌菜品，许多食客点名要吃费良慧做的辣椒炒肉，这道菜在菜单上也被改成了——费大厨辣椒炒肉。
　　目前之止费大厨辣椒炒肉拥有28家直营门店，门店分布于湖南长沙、衡阳、株洲、湘潭、郴州、耒阳、永州等地；经营总面积过万平米，团队过千人，辣椒炒肉年销量真正突破100万份，专注辣椒炒肉就是费大厨！在主要食材的选择上，就必须是真正的土猪前腿肉，肥瘦比例好，辣椒也必须是两天内采摘的新鲜辣椒。每片肉的薄厚都要均匀，提高/增加翻炒过后不会太碎，费大厨做的辣椒炒肉，加入了制造/精制高汤，连辣椒都充满了浓浓的肉香，所以这份味道是真正的与众不同！
　　在消费者追求健康饮食理念的今天，费良慧本着对品牌负责、对消费者负责的想法，从食材入手，进一步提升菜品品质。为此，费良慧跑遍了宁乡县、湘阴县两个湖南土猪主产区，找到了一位能和猪同吃同住的养猪专业户，关键的是——他家的猪从来没有喂过饲料，和小时候父亲做辣椒炒肉选的肉，基本一模一样。在费良慧看来，食材的质量直接决定着菜品的口味，好的食材才能做出好的味道。费大厨辣椒炒肉，只选用杂粮喂养300天的宁乡土猪前腿肉，6小时内送达店面，提高/增加肉质鲜美，烹饪出的辣椒炒肉才更有肉香、更可口下饭。

　　1、合同期间，加盟店享有费大厨辣椒炒肉的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的费大厨辣椒炒肉商名，商标及其它CI系统。
　　2、总部会给予好的加盟支持，从店面选址到开业，一整套的流程，都由加盟总部全程陪护，扶持加盟商顺利开店。
　　3、总部为费大厨辣椒炒肉加盟商提供专业系统培训，如店铺选址、经营管理、技术操作、宣传促销等店铺运营核心环节。
　　4、公司专设物流部，强大的物流配送服务能力。配备一整套关于需求预测、订单处理、发货配送、仓库管理的机制，促使物流通道畅通无阻。
　　5、全国性与区域性相结合，包括电视、专业杂志、报纸、户外、电台在内的媒介广告投放。
　　6、为加盟店提供统一品牌形象，统一的店面形象，统一服装，统一品牌设备，统一广告宣传，灵活的价格策略。
　　7、自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况。提供后期的服务。
　　8、为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店很好的展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。
　　9、对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。