风城葡萄酒设立于新竹县湖口乡，他的起源是始于民国92你那1月1日所设立的桂山制酒厂，当时制酒团队便已开始致力于研发产品种类提升酒品质量，所有产品除精密仪器检测外并送由食品研究所检验合格后，上市销售，后在凤城酒业成立后逐渐将桂山产品和其作整合。 风城葡萄酒是于民国93年12月申请核实成立，公司针对市场需求研发了更多元化的产品在原料方面，米酒及高粱产品上。 　　酒庄的土壤多沙质砾石和淤泥这为葡萄酒的生长提供了很多有利的环境。风城葡萄酒正是在这样的生长环境中造就了自己优异和与众不同的品质和口感。 　　今天，酒庄的继承人大胆地创立，抛开了法国一惯的多品种混合酿造葡萄酒的做法，而是用了单一的葡萄品种酿造使风城葡萄酒充满了许多神秘的色彩，让您领略传统与现代结合的葡萄酒风情。