饭菜真香酸菜鱼，肉质细嫩，汤酸香鲜美，它微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，没错，就是它，他就是酸菜鱼。饭菜真香酸菜鱼肉质有韧性，在厨师精湛的刀工下，被切得薄如纸、晶如玉、入口即化，鱼皮Q弹爽脆、鲜嫩不柴，回味无穷。古坛酸菜，细腻可口的鱼肉，汤酸鲜美，配以一鱼三吃的特有做法。 　　饭菜真香酸菜鱼在传统酸菜鱼的基础上研发新口味，麻、辣、鲜、香多味俱全，与番茄、萝卜等食材合理搭配，鱼味嫩滑爽，口味多样化，汤鲜不油腻，瓦锅锁营养，美味十足，店内食客常饭菜真香酸菜鱼家常菜充分满足了当下消费者对美食健康营养的需求，并且不仅有着多种经典的口味，还有特色的番茄口味，这是大多数其他的酸菜鱼品牌没有的口味，特色健康的美味，是广大消费者无法抗拒的。 　　菜真香酸菜鱼选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良发展。采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。使用定制澳洲锂辉石养生砂锅，无铅无镉，储热佳、散热慢，受热均匀，其材质富含矿物质和微量元素，经小火慢炖，矿物质等营养均渗透到食材中，牢牢锁住食物的原汁原味，限度释放食物香味。每一锅热气腾腾、清香扑鼻的砂锅鱼均营养味美，让人唇齿留香，回味悠长。