鹅掌门干锅以鹅和鹅掌为主料，在继承传统重庆火锅基础上，开辟鹅和鹅掌食用之新法，开成了汤锅之一新门派。公司由市场部、营运部、营建部、督导部组成，现有员工23人，80%以上是具有多年餐饮从业经历和管理经验的人员。

　　重庆鹅掌门餐饮文化有限公司是一家从事特色餐饮开发和推广的餐饮连锁企业。公司以弘扬民族餐饮文化、继承和传统餐饮为宗旨，把有地方特色的餐饮推向全国，造福人民。自成立以来严格按连锁加盟规范运作公司，公司设有加盟管理中心、物流配送中心、人力资源部、企划部等职能部门，建立并完善了规范的加盟连锁体系。

　　公司坚持以“成功克隆、实现双赢”为发展连锁的宗旨，以自己的实际行动来规范加盟连锁行业。公司还成立了顾问团，由技术人员组成，为公司的发展提供了坚实的后盾。 目前，“鹅掌门干锅”这个正在成长和崛起的餐饮品牌在全国已发展加盟连锁店近50家，公司拥有6家直营店和底料加工厂。努力为实现自己的发展目标而努力，必将开创重庆火锅发展的新纪元和创造餐饮连锁的里程碑！

　　鹅掌门干锅致力于打造百姓信得过品牌。我们始终以做老百姓吃得起的理念，始终积极推动一菌、一素、一荤的膳食，始终倡导健康、绿色、营养、科学的饮食文化，始终坚持真材实料、自然绿色的出菜原则，踏踏实实、一步一个脚印地努力成为山珍餐饮连锁行业的企业。

　　我们坚持与时俱进，以发展的角度审视我们自身的核心竞争力，菜品研发能力、标准化的现代餐饮连锁管理模式、规模化的连锁品牌推广等等，对于未来，吉老实仍然不断努力塑造成为有自己鲜明特色的餐饮连锁企业。

　　鹅掌门干锅采用植物油锅底配以鹅掌门干锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鹅掌门干锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。

　　项目优势一：提供营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面365天24小时互动指导。

　　项目优势二：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品。同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

　　项目优势三：公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作。让加盟商终身不断得到总部的技术指导和升级支持，解除经营后顾之忧。

　　项目优势四：公司督导团队随时根据加盟商经营状况的需求，到现场提供实地及时的技术支持与经营管理指导。

　　项目优势五：强大的企业技术核心竞争力、新产开发的持续性。

　　项目优势六：成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。

　　1、咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部进行审核。确认合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：按所选择的类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　1.热爱鹅掌门干锅，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

　　2.认可鹅掌门干锅的经营模式和管理体系。

　　3.维护鹅掌门干锅商标品牌声誉，不对鹅掌门干锅商标进行侵犯。

　　4.有合法手续及合适的经营场所。

　　5.具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

　　6.有一定的资金实力，足够启动鹅掌门干锅这一好品牌。