大掌柜台湾美食成立于2009年9月9日，总部初位于河南省郑州市金水区，后迁于目前所在地：河南省禹州市中华药城北十路。大掌柜台湾美食以台湾着名小吃--台湾正宗甘梅薯条经营起步，对台湾甘梅薯条潜心经营，精益求精，历经近5年发展，目前全国已有以甘梅薯条为代表的合作加盟商600多家，遍布超过全国三分之二的国土面积，在全国甘梅薯条客户市场占有率稳居优先。在甘梅薯条成功占领全国市场的基础上，大掌柜台湾美食又陆续从台湾原汁原味引进台湾脆皮大鸡排、盐酥鸡、士林大肠包小肠、起司马铃薯、车轮饼、可丽饼、台湾热狗王、经典台湾奶茶等精选特色台湾小吃项目，为国内广大小本创业者提供更多的产品选择。郑重：大掌柜台湾美食旗下所有台湾美食项目核心技术、原料、设备源自台湾，秉承美食原汁原味，所有项目不收加盟费，仅收技术培训费和材料费，提高/增加技术真、全国低价、服务好，尤其适合小本创业者！

　　一、品牌优势：大掌柜甘梅薯条自2009年成立以来，从事以破击台湾特色的经典甘梅薯条小吃为主打的餐饮食品服务品牌。品牌经过多年的高速发展，该品牌的连锁店面已发展到全国多个城市开展经营业务，近千家店面的开业，让品牌实力也随之强大其阿里，是国内知名餐饮连锁加盟品牌，品牌规模逐年增大，加盟商数量逐年增多。
　　二、市场优势：薯条作为新式小吃美食餐饮的代表，具有品种多样，口味丰富，受众群里多等特点。尤其是现在的年轻消费者，喜欢在休闲逛街，观影聊天的时候，吃一些小吃美食，这个像大掌柜甘梅薯条这样的小吃美食带来了非常巨大的市场发展潜力，加盟有特色。
　　三、产品优势：大掌柜甘梅薯条作为一家台湾餐饮服务品牌，提供以甘梅口味的薯条小吃为主，以及其他多种创立特色小吃美食产品为主要发展形式，具体包括鸡排、咸酥鸡、可丽饼、台湾热狗等多种产品、创立的制作工艺，以好的台湾土豆为主要原材料，制作出多种美味食品来，更有台湾珍珠奶茶等时尚饮品，吸引更多食客驻足购买，赢得了广大食客的喜爱和美誉。

　　四、技术优势：大掌柜甘梅薯条总部为加盟商提供指定售后跟踪服务，专属的客服人员全面跟踪加盟店的实际运营情况，指出并给于帮助。在产品制作技术，设备操作方法上，总部也提供专业的指导和支持，提高/增加技术的先进性，让加盟商更好经营。。
　　五、物流优势：品牌拥有专业的物流体系，以特色原材料对于加盟商持续供应好的食材，品品牌原材料均有台湾地区供应到店，利用专属的物流体系，直达配送系，让加盟商足不出户也可以实现原材料采购，更加方便快捷。