徐州福烹餐饮管理有限公司，是一家集餐饮管理、人员培训、营销策划、餐饮智慧之选及技术研发等一体的综合性餐饮管理公司。从成立至今公司秉承“为自己、为父母、为团队做有用的人”的理念，公司汇集了厨德高尚 经验丰富的川、湘菜厨师技术团队，拥有数名中、西餐高等运营管理经验的核心团队。公司坚持推行专业化的运营和标准化的流程管理，在餐饮业异军突起，在业界赢得合格的口碑。现旗下管理经营的餐饮连锁品牌有《湖湘毛家菜》、《红延》、《疯狂的鲜椒》、《魔力三千品》、《》等。 　　福烹餐饮管理有限公司以开设直营店为发展历程的餐饮公司。 　　2006年4月，湖湘毛家菜——红色文化湘菜主题餐厅面世，全面发展连锁； 　　2013年9月，魔力三千品——老川味快餐饮创建面世，全面发展连锁； 　　2014年10月，疯狂的鲜椒——年轻人的川菜创建面世，全面发展连锁； 　　2014年11月，红延——主席家乡的那些菜创建面世； 　　2015年12月，——不吐骨头的酸菜鱼、小灶菜，创建面世。 　　公司从2006年创建以来，已经、逐步形成多品牌发展的集团公司，旗下品牌迅速扩张，连锁直营，分别占领徐州湘菜、川菜、川式快餐的区域市场老大，至今开办直营店30余家。公司经过多年的经营，拥有管理团队300余人，员工千余名。 　　经营管理以实干为主，开发出多种经营模式和管理系统，具有实效的品牌创建、市场开发、产品研发、运营管理、员工输送、物理配送、加盟拓展能力，立志开发创建多个连锁品牌，服务于全国大众消费人群，打造多个合作商业模式，为餐饮人创造更多的创业平台，实现创业梦想！ 　　不吐骨头的酸菜鱼是品牌的产品定位，酸菜鱼早已占领了消费者心智，突出不吐骨头的酸菜鱼，是增加消费者的好奇心，适合于消费者的传播和铭记… 　　小灶菜：原汁原味，取材广泛，传统制作。对于消费者有很大的吸引力和亲民感。小灶菜易于操作和价格，味道纯正独特。特别适合于简餐及快速餐饮的消费人群。原材料取于乡土农家、制作工艺源于民间传承。呈现了快餐达不到的百菜百味的口味特点。定位于快餐，类似中餐出品，口味多样化，自助的体验模式，在当下餐饮市场竞争中有特色…很快就在消费者心中植入了品牌认知。品牌在美食广场，集中购物中心，商业综合体，沿街门面、大型的社区，大学食堂等都有广泛的市场需求。