大渔号酸菜鱼米线是深圳大渔号餐饮管理有限公司旗下品牌，公司将有着优势的历史美味加以改造，把风味和特色留下来，发扬光大，也可以得到更多的优势。经岁月变迁传到吴先生这里，精心改良老坛大渔号酸菜鱼米线，秉承传统老坛酸菜口味，古法，以正宗的老坛酸菜烹制黑鱼，在配上云南米线。汤味酸爽香辣，米线劲道可口，黑鱼营养健康，造就了如今的大渔号酸菜鱼米线品牌。

　　相传，明朝皇帝武宗喜吃爱玩，有秀女为得其青睐，做了份家乡的酸菜鱼，武宗吃后大喜，下旨命其再做一份，秀女材料准备不足，正一筹莫展，旁边宫女道：“可以秘法加入云南特产米线。”秀女将信将疑做了一份，武宗吃后龙颜大悦，赐名大渔号酸菜鱼米线。多年后，宫女回到云南，便将大渔号酸菜鱼米线世代相传至今。

　　大渔号酸菜鱼米线，正在迅速打响名气，靠的就是那美滋味。大渔号酸菜鱼米线统一使用不错龙利鱼，无刺、肉厚、味道鲜美，口感爽滑，就煮不老。并采用古法发酵的老碳酸菜，所以酸菜经过炒制，烹制处理后，由土坛腌制，脆中带酸，酸爽口感难逾越。

　　大渔号酸菜鱼米线好吃的另一个秘诀就是汤底，其中甄选香料，采用十余种名贵草本药材配成酱料，小火熬制，使汤汁鲜美浓郁，油而不腻。同时，以鲜香健康为主的大渔号酸菜鱼米线，所有鱼都是现杀现做，让每一位食客都能品尝到真正的新鲜鲜爽口感。

　　1.品牌优势：统一服饰、海报等设计方案，并提供系统化的培训及经营手册。

　　2.建店选址：专人根据大渔号酸菜鱼米线加盟商当地情况，大渔号酸菜鱼米线协助店面评估分析，选择合适店址。

　　3.店面设计：根据店面地址、经济能力等推荐主题风格，做出合理装修方案。

　　4.技能培训：无偿提供产品技术培训，店铺运营管理培训等，不重经验创业。

　　5.开业指导：开业前店长到店做准备，开业期工作安排，开业后做总结调整。

　　6.广告扶持：大渔号酸菜鱼米线总部每年提供广告预算，投放平面、杂志等媒体，提高影响力。

　　7.新品研发：每年定期不定期的新品研发，大渔号酸菜鱼米线加盟商新品无偿更新，技术升级。

　　8.后续服务：经营期间问题分析及解决方案，市场督导定期不定期巡店指导。

　　9.产品优势：大渔号酸菜鱼米线肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，多吃鱼可以健康长寿。

　　10.经营优势：定期依据市场需求，对酸汤鱼再次研发及改良，让门店不断推陈出新，然消费者吃的更欢乐。

　　11.市场营销：营销方案会365天不间断提供，每都是新的开始，不断的革新与开拓，从而保持品牌的活力。

　　12.用心服务：做好服务是一个品牌永远不变宗旨，大渔号酸菜鱼米线的认真与负责，体现在每一处，用心做服务。

　　1、咨询加盟事宜：想要加盟的加盟商可经过拨打总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的加盟事宜，并索取大渔号酸菜鱼米线有关资料。

　　2、双方意向沟通：了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理一家大渔号酸菜鱼米线项目。

　　3、资格审核：总部对加盟者进行审核，确认加盟者的合作资格。

　　4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。

　　5、店面选址：加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校，小区，商业街附近。

　　6、店铺装修：总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。

　　7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。

　　8、开业宣传：大渔号酸菜鱼米线总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。

　　9、开业：加盟店在预计开业前15天向招商部申请开业，获得批准后正式开业。

　　1.年满18岁并具有民事行为能力的自然人或企业法人。

　　2.能够接受大渔号酸菜鱼米线总部的统一管理模式，认同公司品牌的发展、管理理念。

　　3.有坚定负责的性格，有创业的决心，有优异的沟通和协调能力，有优异的个人声誉。

　　4.有很好的教育背景，有一定的管理经验，有品牌经营或代理经验的企业和个人优先考虑。

　　5.任何加盟都有危机感。对加盟的危机，必须有正确的认识和充分的心理准备。

　　6.根据大渔号酸菜鱼米线总部要求，及时反馈当地市场信息，并配合总部开展相关调查和推广工作。