懂小玩花胶鸡采用酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的花胶鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现优佳状态。

　　懂小玩花胶鸡除了调味非常的讲究之外，在产品原料的选择上也十分的用心，选用鲜嫩的肉，拒绝冻肉，然后每一种材料的用量都准确到克，以标准化的制作手法扶持了产品的品质，同时在火候的掌握和汤料的调制方面也十分用心，可以说每一道工序都体现了品牌的用心。

　　懂小玩花胶鸡是传统正宗的活化石 ，其汤料用几十种无害中草药，辅以调料和常用调料熬制而成，加上的火锅名厨，用传统的制作工艺，打造出了其“、温和中性、健康养生、香气扑鼻、鲜味悠长”的懂小玩花胶鸡 。

　　懂小玩花胶鸡是文化的一种传承，自创办以来坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求口味”的研制理念，将“好吃实惠、方便快捷、服务贴心”的经营理念推向大众。再加上专业的经营管理团队;全新的品牌发展体系，必将打造出行业的经典!

　　目前，公司在全国的直营、连锁店正在快速的增长，因其独特的口味，在各地都很火热，获得顾客的一致好评。公司秉承着"成就他人梦想，实现自我价值"的核心价值观，不断挖掘每一个员工的价值，提高团队凝聚力，增强企业核心竞争力，全体员工团结一心、风雨同舟、携手并进、坚定不移地把"毛记和香餐饮"推向新的发展高度，实现全面共赢。

　　1、产品口味：一脉正宗的经典口味为消费者提供的美食，为智慧之选者谱写成功的秘诀。

　　2、业内精英组合：总部汇聚国内烹饪精英和食品，不断完善创立餐品，随时向智慧之选者提供的餐饮信息。

　　3、选址评估扶持：总部专业团队协助智慧之选者对所寻店址进行评估，确认其开店的可行性。

　　4、强劲品牌效应：“诚信是金，口碑是银”， 懂小玩花胶鸡以的品质和深厚的文化底蕴为背景，形成了一种独特的品牌效应。

　　5、不错培训体系：总部在店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对合作店进行全面系统培训，让智慧之选者能不操心成为真正的行家站在总部的肩上创业。

　　6、终身技术指导：一次合作，终身受惠，我们为加盟商提供长期的、多方面的支持，使智慧之选者终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持。

　　7、宣传支持体系：懂小玩花胶鸡总部每年度均投入巨额广告费，从电视到杂志、报纸及网络，全面立体宣传，提高/增加合作店享受到知名品牌所带来的恩惠。

　　8、服务提高/增加体系：形象设计、店员服装、授权铜牌证书、机器配送、长期的技术和营销指导、开业初期的专业指导等等各个方面总部为您考虑一切，多方面支持让智慧之选者高枕不操心合格经营。

　　9、区域保护体系：各县市实行严格限额合作各合作店周边2公里以内不允许发展第二家合作店禁止恶性和无序竞争确保市场健康发展。