大西南乡野菜加盟费
大西南乡野菜
大西南乡野菜
9万加盟费
20~50万投资额
103家门店数
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主要产品:中餐
公司名称:大西南乡野菜总部
成立时间:2005-04-13
加盟区域:全国
经营方式:区域,自由代理,单店特许
投资人群:自由创业
加盟费 加盟介绍
大西南乡野菜加盟费用
品牌名称 大西南乡野菜 合同期限
加盟费 9万 保证金
特许使用费 单店投资额
培训期限

    大西南乡野菜为特色家常菜,称为私宅料理,是指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它们不会有任何宣传,而是靠口耳相传。“特色家常菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“特色家常菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。   蒸是大西南乡野菜一大主要特色,传承蒸菜之乡之技法,烹饪方式至简至纯,充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果,无所不蒸,清蒸喷喷香,风味独特,令人齿颊留香,无不展示着品牌传统湘菜元素的精华,释放着湘菜文化创立的光芒,成为湘菜文化的奇葩。   大西南乡野菜的创建,是源于对快餐十余年的沉淀及对快餐市场未来发展趋势的一个前瞻布局的结果,成就了餐饮企业在培育湘菜餐饮连锁品牌、湘菜产业化产品品牌和湘菜原料品牌的辉煌成就,同时也奠定了大西南乡野菜在中式快餐先进品牌的行业地位。

  
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