多味居酸菜鱼敏锐的捕捉到了这个产业发展的动向，积极研发出丰富多样具有特色的菜品，一经推出，备受追捧。“多味居酸菜鱼”的主要目标为15一35岁的季轻人，销售的莱品在传统制作工艺基础上进行创立，受到众多80、90后甚至OO后季轻一代客戶的青睐。 　　没有文化的品牌，缺乏灵魂;黄焖鸡不是我们的学习对象，不做昙花一现的爆品，多味居酸菜鱼打造可持续经营的餐饮品牌。多味居酸菜鱼以“老坛酸菜鱼”为产品，以“二次元”为文化，二次元爱上酸菜鱼。产品好吃有口碑，品牌年轻有个性。这就是年轻人喜爱的“次元饭”。 　　品牌特色 　　多味居酸菜鱼将鲜美的酸菜鱼融入火锅中，让消费者充分享用鱼肉的新鲜。设立上等生态黑鱼养殖厂，店内黑鱼都是自家养殖合格，黑鱼肉色白如玉，肉凝而不散，黑鱼现选现做，在精湛的刀工处理后进行秘料腌制提高/增加至鲜，后入锅烹制，肉如芙蓉半透明，口感绵滑，进口即化。享受完鲜美鱼肉，加入高汤，秒变涮锅，一锅多吃! 　　多味居酸菜鱼，六大镇店招牌酸菜鱼，各具特色，各有品位，不同的鱼吃出不一样的精彩，但都同样美味。再加上这里还有凉菜系列、小吃系列、饮品系列、铁板米饭系列等多种美食，让吃货们一店尽享美食，留住新顾客，罩住老顾客。多味居酸菜鱼好吃的另一个秘诀就是汤底，其中甄选香料，采用十余种名贵草本药材配成酱料，小火熬制，使汤汁鲜美浓郁，油而不腻。同时，以鲜香健康为主的多味居酸菜鱼，所有鱼都是现杀现做，让每一位食客都能品尝到真正的新鲜鲜爽口感。