大棠重庆老火锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。

　　大棠重庆老火锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门料包。精心研制的大棠重庆老火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。

　　大棠重庆老火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。

　　大棠重庆老火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，大棠重庆老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。

　　(1)智慧之选优势。百业，餐饮经营不受春夏秋冬的季节影响，不受东南西北的地域限制，不受电商网络的影响，独占鳌头前景广阔。大棠重庆老火锅采用大众的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有智慧之选不高、实现目标稳定、现金流快、实现目标高等特点。

　　(2)中华传统品牌优势。大棠重庆老火锅饮食文化，二十多年的成功营运经验，合格的品牌形象、市场口碑。前瞻性的品牌战略策划，强大的品牌共享资源。

　　(3)实战培训优势。大棠重庆老火锅总部自身经营二十余年直营店，采取接店式实战培训方案，为加盟店免费培训不低于三个核心岗位人才，每一个门店都可作为加盟店的实战练兵之地。

　　(4)管理体系优势。总部秉持标准化营运管理，经过多年商业实践总结出了一套行之的门店实用管理体系。如：《大棠重庆老火锅营建手册》、《大棠重庆老火锅店员员工手册》、《大棠重庆老火锅店员工培训手册》、《大棠重庆老火锅点日常运营管理手册》等，从选址开店到员工培训，后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的姐姐方案。

　　(5)营运支持优势。大棠重庆老火锅总部的专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和创业者的要求，提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和菜品结构定位)，解决创业者所遇到的一切问题，打消创业者的后顾之忧。

　　(6)人才储备优势。大棠重庆老火锅总部所有管理团队成员全部来自一线市场的专才或通才，都曾经成功经营或辅助过不同区域不同规模的店铺。完善的人才储备和持续培训体系，让创业者毫无后顾之忧。

　　1、合作咨询：以电话、网上留言等方式向大棠重庆老火锅总部咨询合作事项，索取相关资料;

　　2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

　　3、实地考察：到大棠重庆老火锅总部实地考察项目，与大棠重庆老火锅总部工作人员进行面对面交流。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

　　5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

　　6、技能培训：合作者到大棠重庆老火锅总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

　　7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

　　8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

　　9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

　　1、认同品牌文化、经营理念和模式。

　　2、有敬业精神，有为顾客服务的热情，有志于从事大棠重庆老火锅行业。

　　3、有合法的营业执照及销售途径、有固定合法的经营场所。

　　4、有服从、接受大棠重庆老火锅特许经营要求的意愿与决心。

　　5、在当地具有合格的经营口碑和商业信誉并能遵守法律及公司的相关规章制度。

　　6、一定的经济实力、经营管理能力和市场拓展能力。

　　7、愿意接受公司的各项标准培训。能够按公司要求严格执行品牌标准、代理价格及终端优惠政策。