鼎信爲本：鼎食尚餐飲管理（深圳）有限公司成立于2012年4月，注冊資金100萬元人民币，是深圳单独專注于港式雲吞面、锅贴、水饺研發、生産、加工、配送于一體的連鎖餐飲企業。公司前身爲80年代流傳香港漆鹹道的鼎記雲吞，秘方承襲香港鼎記雲吞之精髓。食品用料考究，制作工序複雜，口感清爽獨特，在香港當地保持着相當好的口碑，鼎食尚将正宗的香港口味帶回大陸 。 食爲民天：食材選料方面真是下足功夫，所有高檔食材都是由香港原産地進口。肉乃采用無公害的瑤土豬肉，湯底是用豬大骨、老雞、金華火腿、瑤柱、大地魚等高檔食材慢火熬制6個小時而成！鼎食尚傳承百年傳統制作工藝，并大膽創新，獨創的招牌五寶雲吞、锅贴、水饺系列深受廣大食客歡迎！ 尚品人生：讓中國美食充滿世界是我們的夢想，讓顧客吃上安全合格的綠色健康食品是我們的使命！至2013年5月，公司直營与加盟店在深圳已有八家，分别坐落于新安湖花園、25區寶民店、34區雅豪軒店、新區尚都店，海雅缤纷城店，（西乡天虹店，西乡共乐城店，沙井京基百纳店……….火热筹备中）更多分店及加盟店敬请期待………… ■ 經營理念 ■ 　 「只要肯努力，云吞也能變元寶」，這是必須流汗吃苦的行業，雖無暴利，但絕對足以溫飽。鼎食尚港式云吞、锅贴、水饺專賣店以誠摯踏實的態度穩健經營，我們以提攜青中年、失業及貧困者再創生機為志業，儘量壓低創業加盟門檻，並提供質優味美的產品，使加盟主能改善生活，讓廣大弱勢族群能有再出發的機會。 ■ 堅持與承諾 ■ 　　 鼎食尚不斷革新的自我要求與品質控管的嚴格標準，在深圳南山设厂將製造、冷藏、低溫配送及支援系統全面作標準化管理，使進料、整理、調理、包裝、出貨等流程一氣呵成，充分發揮率的產能，嚴謹控管以提供鼎食尚加盟店及顧客高品質的產品。 ■ 未來願景 ■ 　　 鼎食尚擁有獨特而美味的產品，使公司經營的版圖從區域性擴展到全，更於2012年進入深圳有影响力的百货大型商場（海雅百货，天虹商场，京基百纳购物广场、福田不凡中心、南山宝能太古城、福田购物公园广场），未來將以多元化的食品發展為目標，期望成為華人美食舞台上耀眼的明星，迎接更美好的企業願景！