大秦川西北菜在现今的餐饮市场上，一桌丰富的西北菜就能够让吃货们感受到辽阔草原的春风和丝绸之路的神秘，大秦川西北菜凭借美味和菜品，在食客中的口碑很好，拥有非常多的食客粉丝，同时大秦川西北菜的菜品丰富，口味众多，满足了不同食客的不同需求。 　　大秦川西北菜以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，大秦川西北菜把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。 　　大秦川西北菜，在充斥地沟油、添加剂、转基因和脏乱差的餐饮江湖，想立于不败之地，唯有笃行正道，坚持拒绝使用添加剂、色素、地沟油，做健康的餐饮。喜莜西北菜、无色素、无地沟油，绿色健康。喜莜西北菜产品丰富，新鲜美味，环境舒适，深受消费者青睐。 　　大秦川人的理想，就是用毕生的精力去做餐饮，不断精进，让越来越多的人吃到地道的西北菜；创建西北菜系并使其成为中餐的主流菜系；让全球每一个城市都开有大秦川，让大秦川成为比较受人尊重的全球餐饮品牌。大秦川为顾客创造健康、美味、快乐！大秦川要成为一个对社会有价值的充满活力的生命体。作为一家餐饮企业，为顾客创造价值就是大秦川存在的基础，我们的根本任务就是要幸福顾客——寻找西北精良食材，挖掘、创立西北传统做菜工艺，为顾客提供和有创意的菜品、亲切周到的服务、舒适温馨的环境和与众不同的美好消费体验，让顾客享受到地道、美味的西北菜，吃出幸福生活。