眉山县传统特色食品"龙眼酥"做工精细，状似龙眼，底部圆实，表面层次清晰，造型很好，故称"龙眼酥"。它以风味独特而著称，酥香可口，入口化渣，芝麻香味突出，为入席和馈赠亲友之佳品。龙眼酥是眉山传统名优特产，在川式糕点中它以工艺出色著称，其色、香、味、型俱佳。采用精制面粉和脱皮芝麻酱，上等精炼油，白砂糖等精细材料，科学自有工艺，人工包馅成型，产品呈圆形，乳白色，点，皮层均匀，螺纹卷曲清晰，形似龙眼，造型逼真，具有油润浓香、细腻爽口、入口化渣、甜淡适中、油而不腻等特点。是年老体弱，幼儿生长，探视病人，馈赠亲友的营养佳品，产品畅销全国各地，深受广大消费者喜爱。