重庆洞之香餐饮有限公司是集重庆火锅技术研发、重庆串串香技术研发、重庆火锅底料加工生产、重庆串串香底料加工生产和重庆餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。目前旗下有两大品牌，分为是洞子老火锅和棒棒串串香，其中洞子老火锅是八十年代末临江门洞子老火锅的再现与传承，以其还原重庆正宗老火锅熬制的独特方式被火锅控推崇，采用六味原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）的传统工艺而名噪四方。