旦家香酥鸭始创于1987年，注册品牌持有人但先生始终秉承"顾客至上，质量优先"的宗旨，打出了"品质源于自然绿色铸就健康"的经营理念旗子，在不断探索迎合顾客大众口味的同时，更加关注顾客健康。使得旦家香酥鸭的品质与口味不断成熟，以其独特的口味博得了广大顾客的宠爱，多擦获得贵州省同类食品评比奖项。 "多年绝技、麻得开心" 以鲜麻酥脆、清香回味为特色的旦家香酥鸭，历经20余年的经营打拼，如今已成长成为贵阳市民耳熟能详的品牌。旦家香酥鸭选多种名贵中草药，经熬卤、腌制、沥水、结合现代绿色环保工具，经高温杀菌、烤制等多道工艺制造/精制而成，它与脆皮鸭、爆烤鸭、馋嘴鸭和果 木烤鸭等烤鸭有根本性的区别，啤酒烤鸭烤熟后色泽枣红、皮酥肉嫩，香而不腻、久吃不厌、回味悠长，同时它脂肪含量低，含有多种人体所需的蛋白质、氨基酸、 等多种营养成分，长期食用能滋阴补肾，健脾养胃、养颜美容等结果。 随着人们生活质量的不断提升，追求绿色健康饮食是不可缺少的。 　　当下，虽然西餐在也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合人的饮食习惯和口味要求。旦家香酥鸭，用本土特色打造出属于人的特色美食。 　　旦家香酥鸭，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合人的特色美食，广受广我国人的热捧!旦家香酥鸭，餐饮中的知名品牌。旦家香酥鸭，用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!