董记老清泉北京涮羊肉品牌隶属于长沙董记老清泉餐饮管理有限公司旗下，创立于2015年，总部位于湖南省长沙市，董记老清泉主营传统老北京刷羊肉，地道的味道和好的服务得到了广大消费者的一致好评，随着董记老清泉北京涮羊肉受到越来越多的食客喜爱，知名度也随之高涨，董记老清泉自2016年在全国发展连锁以来，截止到2019年，董记老清泉共拥有30+线下加盟店，足迹遍布全国多个城市。上个世纪八十年代老清泉就在八一路开了北京涮羊肉的店，因为其刷羊肉味道鲜美、原汁原味备受消费者的喜爱及欢迎，后来老清泉又在长沙开设多家分店，顿时间老清泉成为了长沙北京刷羊肉市场上的知名连锁品牌，董记老清泉的火锅器皿一定要是铜锅这样才地道，老北京铜火锅汤底是纯净的水+姜片+葱段即可，这样煮出来的清汤涮肉，味道正宗鲜美且新鲜，当然了董记老清泉总部调制的酱料更是一绝，京味酱很特别，传统地道北京味，浓香芝麻酱搭羊肉绝配，香辣酱接地气，适合湖南人的口味，辣味足香味浓，川味酱重麻辣，鲜爽麻辣有层次，不喜欢花椒的慎蘸。

　　董记老清泉北京涮羊肉的羊肉选址内蒙古大草原上的高腿小尾寒羊，肉质肥瘦平衡，确保入口细腻，香味醇厚，而且羊肉从宰杀到上桌不超过规定时间，提高/增加了羊肉的新鲜营养成分不多流失，并由专门的品控部门严格把关;并经过自建的完善的涵盖屠宰、分割加工、贮藏、运输等全过程的肉类冷链体系，提高/增加肉品食品安全。

　　董记老清泉这几年成功的在市场树立起杰出的品牌形象，得到了业界人士对该品牌的认可，也得到了众多消费者对它的信任。该品牌发展到今天，在我国很多城市及地区开设了直营店与加盟分店，不断的发展，其品牌的规模和销售业绩在不断的增长，成为行业的领军品牌。它首要具有如下优势：

　　一、运营团队优势：公司总部拥有着一支专业的团队，在门店开业期间进行开业活动的策划，以及线下的拓展客源活动和联盟，并在加盟者后期的运营过程中进行大力的扶持与协助。

　　第二、物流配送优势：总部对各地的加盟连锁店实行统一的配送服务，并给予加盟商在经营过程中合理的区域市场保护制度，维护了加盟商连锁店的经营权益。

　　第三、广告扶持优势：总部会在各地网站、媒体对品牌进行宣传活动，进一步加大品牌的影响力，品牌还会在加盟商开店前，在加盟商所在区域内进行一定量的广告投放，使店面的知名度进一步提升。

　　第四、产品优势：该品牌有着多年的运营阅历及研制阅历，根据市场的变动以及消费者的需求，不断开发引进新的产品，不仅为加盟商供应新产品，也让众多的消费者感受到其品牌带来的品质。

　　第五、培训服务优势：总部会对各地加盟商提供培训服务，对员工进行产品知识、产品销售、技术等培训指导，对管理人员进行严格的管理培训，全面提升管理人员及员工的素质，以及解决问题的能力。

　　第六、营销优势：目前该品牌总部专门成立了营销策划团队，将品牌整合传播到各区域市场中，为广大的加盟商提供了多方面持续发展的营销战略。

　　一、咨询：电话、网络、媒体、介绍、实地考察等方式了解加盟信息。

　　二、意向洽谈：参观总部或者分店，对品牌深入了解。

　　三、提交申请：有一定合作意向，即可提交合作申请。

　　四、合作评估：对申请人进行评估，核准区域、资金能力等合作资格。

　　五、合作签约：双方达成协议，合同正式签订，合作商支付智慧之选金。

　　六、启动开业服务：设计店面装修图纸;员工培训;相关配置到位;开业相关促销、经营

　　方案提供。

　　七、隆重开业：安排人员下店给予开业及其他指导。

　　八、启动售后服务系统：定期对加盟商进行经营指导以及后期其他服务。

　　1、热爱餐饮行业，接受总部统一管理，认同总部经营运作模式。

　　2、具有合法资格的法人或自然人，有合格的独立经营管理能力及商业信誉。

　　3、有正确的智慧之选理念、意识及协调能力。

　　4、拥有智慧之选特许经营连锁店所必需的资金。

　　5、对总部企业文化。经营理念、品牌风格有高度共识，并能积极接受经营、管理等培训内容。

　　6、以加盟店为事业目标，有充分的时间和精力投入到加盟店的日常经营管理工作中。