TEA-TOP源自長順茶業，長順名茶是國內壺泡茶的頂尖企業，當年為了顛覆傳統茶飲吧予人使用「劣等的下腳茶」的印象，董事長楊國珍毅然投入冷飲茶市場，不吝惜把一斤動輒近千元的「高山青茶」分享給客人，開創台灣冷飲茶界使用極品好茶沖泡的經營新觀念。 TEA-TOP與農民結為合作夥伴，擁有 二百公頃 的高山契作茶區，在南投名間鄉設立一貫作業製茶廠，擁有多位師傅級製茶師，嚴格的品管，奠定茶飲產業堅實的品質基礎。 在產品研發方面，TEA-TOP堅守「使用純茶葉，每日現泡」，以一款極具濃郁喉韻的「高山青茶」開創茶飲界新標竿；首創冷泡茶，研發適合冷泡式的綠茶，六小時低溫泡製，無咖啡因，飽含茶湯風味；在使用食材方面，TEA-TOP堅持使用自然、無化學添加物之糖、珍珠、芋圓，讓消費者吃到安全的冷飲食材。