“鼎捞火锅”宣扬了一种全新的火锅形式，将名贵海鲜、新鲜丸滑与火锅两种不同风格予以很好融合，令众生为之倾倒。它推崇绿色环保、营养健康，切切实实为市民的饮食健康把关护航。店内所有菜式选料精致，80%以上海鲜类产品皆是由深海直接打捞、从源产地空运而至的海鲜，绝非人工饲养，从源头上了海鲜的食用性，就连每根蔬菜都经过了严格的甄选。鲜美的汤，搭配上精心为您调配的各色经典菜肴，清淡素雅，让鲜味和辣味在舌尖翻飞，以及它好吃不上火的特色，让“鼎捞火锅”充满了神秘的诱惑力。 　　鼎捞火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时鼎捞火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。鼎捞火锅选用上等好原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香久、麻辣爽口的全新感觉。 　　吃火锅应该就是冬天不能够忘记的事情的，火锅是很美味的一个美食，在吃火锅的时候我们是会想到成都这个城市，一个美食众多的城市，火锅也是非常的多的，如果能够在寒冷的冬季吃到一个美味的火锅，一定是非常幸福的事情，鼎捞火锅是非常受消费者喜爱的火锅品牌，发展的前景也是很好的。品牌只有得到消费者的认可才会有更好的发展的，鼎捞火锅依然能够在众多火锅品牌中脱颖而出。主要是品牌优势多，制作出来的产品为符合大众口味。