经过多年的磨练改造，至今为止，钬钬重庆小面品牌知名度不断的提升。现在钬钬重庆小面在餐饮行业也小有名气，在发展过程中，钬钬重庆小面始终坚持“味道为主、技法为媒”，秉持老味道的传承与新思路的拓展相结合，同时注重规模化、标准化的品牌延伸。以新思路推广老味道，以老味道打开新市场。 　　钬钬重庆小面源于山城正宗的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间，仿佛是在的大雾的夜里，透过雾气，隐约中看见远处路边摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。 　　钬钬重庆小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又更具包容性。文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。 　　钬钬重庆小面，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。 　　老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"钬钬重庆小面"已有百年的历史，就如同店铺门口的老汉铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。