大掌柜台湾美食成立于2009年9月9日，总部更初位于河南省郑州市金水区，后迁于目前所在地：河南省禹州市中华药城北十路。 　　大掌柜台湾美食以台湾着名小吃--台湾正宗甘梅薯条经营起步，对台湾甘梅薯条潜心经营，精益求精，历经近5年发展，目前全国已有以甘梅薯条为代表的合作加盟商600多家，遍布超过全国三分之二的国土面积，在全国甘梅薯条客户市场占有率稳居前列。 　　在甘梅薯条成功占领全国市场的基础上，大掌柜台湾美食又陆续从台湾原汁原味引进台湾脆皮大鸡排、盐酥鸡、士林大肠包小肠、起司马铃薯、车轮饼、可丽饼、台湾热狗王、经典台湾奶茶等精选特色台湾小吃项目，为国内广大小本创业者提供更多的产品选择。 　　郑重：大掌柜台湾美食旗下所有台湾美食项目核心技术、原料、设备源自台湾，秉承美食原汁原味，所有项目不收加盟费，仅收技术培训费和材料费，提高/增加技术更真、全国价格更低、服务更优，尤其适合小本创业者！ 　　大掌柜台湾美食与台湾本土餐饮业战略合作伙伴交流密切，往来频繁，原料和食材进口有专属货运船只往来两岸，更大程度提高/增加一手货源，一手价格，无中间代理加价环节，从而提高/增加品质更新鲜，价格更具竞争力，在此欢迎全国各地合作伙伴分销代理。 　　大掌柜台湾美食，只为特色台湾美食而来，紧追台湾美食更前沿，潮流与美食消费新时尚。