大溪烤活鱼以特殊的创作工艺和制造的配料而名扬中外，其风味独特、香味浓，口感好，营养丰富，虽然名中带“烤”，却与传统烧烤做法有着明显的不同!活鱼现杀，炭火烤制，秘方调制!现杀的活鱼放在炭火上烤至九成熟，后将其放入一盛有制造汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有有独特的焦香味，口感醇厚，回味无穷!多姿多味，谁来都满足，更具特色!在将咸、甜、麻辣、酸及五味融合的同时，形成了泡椒味

1、装修支持：由总部提供从选址到装修的指导，做到店面形象的规范化。

2、VI及促销物料支持：总部为每一家经销店提供的统一的店内外形象设计版，统一的设备、宣传彩页、礼品卡、店员服等开业用品，让经销者迅速开店，迅速。

3、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部

2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。

3、初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。

4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。

6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。

7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。

9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。